وصفة فاهيتا-الدجاج | ماجي الشرق الأوسط

فاهيتا الدجاج

حضري الأطباق المكسيكية بالطريقة الصحيحة وتألقي مع طبق فاهيتا الدجاج الذي لا يفوت! تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • ¼ كوب أو 60 مل من عصير الحامض
  • 3 فصوص من الثوم٬ مبشورة
  • ¾ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 1½ ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
  • ¼ كوب أو 20 غ من الكزبرة٬ المفرومة
  • 500 غ من فيليه صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ المقطّعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 حبات متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ المقطّعة إلى شرائح
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ المقطّعة إلى شرائح
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
  • 2 ملاعق طعام زيت الزيتون
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • ¾ كوب أو 190 مل من الماء
  • 1.5 ملعقة صغيرة دقيق الذرة
  • للصلصة:
  • 1 حبة متوسطة الحجم من الأفوكادو٬ الناضجة والمهروسة
  • ½ كوب أو 125 غ من اللبنة
  • 8 خبز التورتيلا
  • 1 حبة صغيرة الحجم من الخسّ الأخضر٬ مفصولة الأوراق ومفرومة فرماً ناعماً

كيفية التحضير

  1. يُمزج عصير الليمون الحامض مع الثوم المبشور ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الكمون والفلفل الأسود والأوريغانو والكزبرة الخضراء المفرومة في وعاء. تُضاف شرائح الدجاج مع شرائح الفليفلة الحلوة الحمراء والخضراء وشرائح البصل. تُحرّك المكوّنات جيداً حتّى تمتزج بعضها مع بعض. يُنقع الدجاج لمدّة ساعتين على الأقلّ.
  2. يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة وتُضاف إليه شرائح الدجاج مع شرائح الفليفلة الحلوة والبصل. تُحرّك المكوّنات على نار متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى تنضج جيداً.
  3. يُخلط مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ مع الماء ودقيق الذرة في وعاء صغير لتشكيل صلصة. تٌسكب الصلصة فوق المكوّنات في المقلاة. يُغلى المزيج ويُطهى لمدّة دقيقتين أو حتّى تصبح الصلصة كثيفة.
  4. تُمزج الأفوكادو المهروسة مع اللبنة أو الكريما الحامضة "ساور كريم" في وعاء صغير. تُمرغ ملعقة من اللبنة على رغيف تورتيلا ساخن ويُضاف الخس المفروم ومقدار من مزيج فاهيتا الدجاج، ثم يُلفّ الرغيف ويُقدّم.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٤٥٧.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٣٢.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٤٨.٠٠ غ
دهون: ١٧.٠٠ غ
:

نحب أن نعرف رأيك

ببخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الالكتروني

ننوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الالكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع علىسسياسة الخصوصية لدينا.

قد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى