وصفةفطيرة بطاطس محمّرة | ماجي الشرق الأوسط
فطيرة بطاطس محمّرة
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

فطيرة بطاطس محمّرة

طعام شهي وصحي لأبعد الحدود - وفطيرة البطاطا دائماً ما ترضي الأصدقاء وأفراد العائلة. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • لمحمّرة البطاطا:
  • ٣ حبات من الفليفلة الحمراء، محمّرة على النار ومنزوعة منها القشرة
  • ٣ فصوص من الثوم
  • ٣ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • ٣ حبات من الطماطم، مجففة في الشمس
  • كوب واحد من الجوز
  • ٣ حبات من البطاطا، مسلوقة ومهروسة
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
  • ليخنة اللحم:
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
  • ٨٠٠ غ من لحم الغنم، مقطعاً بأحجام متوسطة
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين (الدقيق)
  • حبة واحدة من الكراث، مقطعاً ناعماً
  • ٣ فصوص من الثوم
  • حزمتان من الزعتر
  • نصف ملعقة من مسحوق الفلفل الأسود
  • نصف كوب من عصير الرمّان
  • مكعبان من مرقة الدجاج من ماجي
  • لفّة واحدة من الخبز المجدول والمحمّص

كيفية التحضير

  1. توضع قرون الفلفل الحريف في خلاط الطعام، يضاف الثوم، زيت الزيتون والطماطم المجففة. يُخلط المزيج حتى يصبح سلساً.
  2. يوضع المزيج في وعاء ثم تضاف إليه البطاطا المهروسة. يرش الفلفل الأسود فوقه، يمزج جيداً ويترك جانباً.
  3. يغطى اللحم بالطحين.
  4. في وعاء كبير، يسخن الزيت وتُقلى قطع اللحم المتبل حتى يصبح لونها ذهبياً إلى بني.
  5. يضاف الكراث، الثوم والزعتر ثم يرش الفلفل الأسود.
  6. يسكب فوقه عصير الرمان ويُحرك.
  7. يضاف كوب من الماء الساخن ومكعبا مرقة الدجاج من ماجي. يضاف إلى القدر ويحرك. تغطى القدر وتطهى لمدة ٤٠ دقيقة.
  8. تُرفع عن النار عندما تصبح صلصة اللحم سميكة.
  9. يغطى قعر صينية الفطيرة بفتات الخبز، ثم يُسكب فيها اللحم مع الصلصة.
  10. يُغطى الوجه بالبطاطا المهروسة مع الفلفل الحرّيف. في فرن محمّى مسبقاً، يُخبز لمدة ١٥ دقيقة على درجة متوسطة الحرارة.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى