وصفةفيليه الهامور بصلصة البقلة ومعكرونة فيتوتشيني | ماجي الشرق الأوسط
0 from 0 reviews
فيليه الهامور بصلصة البقلة ومعكرونة فيتوتشيني
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

فيليه الهامور بصلصة البقلة ومعكرونة فيتوتشيني

إليك طبق سمك شهي ومشبّع، فيليه سمك الهامور بصلصة البقلة ومعكرونة فيتوتشيني. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • 1200 غرام من فيليه سمك الهامور المقطّع إلى شرائح تزن كلّ واحدة منها 140 غرام
  • ملعقة كبيرة أو 14 غرام من زيت الزيتون
  • عصير حبة أو 40 غرام من الليمون الحامض
  • رشّة ملح
  • بهار أبيض، بحسب الذوق
  • بصلة متوسطة الحجم أو 150 غرام، مفرومة
  • ملعقة كبيرة أو 14 غرام من الزبدة
  • ملعقتان كبيرتان أو 30 غرام من الخلّ الأبيض
  • مكعّبان أو 22 غرام من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، مذوّبان في 500 مل من الماء المغلي
  • 150 غرام من الكريما مخفّضة الدسم
  • 500 غرام من أوراق نبتة البقلة
  • 500 غرام من باستا فيتوتشيني
  • 500 غرام من الهليون الصغير

كيفية التحضير

  1. يُتبّل السمك في زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض والملح والبهار لمدّة 5 دقائق. ثم يُصفّ على صينيّة الخبز، ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية، لمدّة 8 دقائق.
  2. يُقلّى البصل المفروم مع الزبدة حتى يصبح حلواً، لكن من دون أن يكتسب اللّون البني. ثم يُضاف الخلّ وتُخفّف النار، ويُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والكريما. يُترك المزيج ليغلي، ثم تُضاف إليه أوراق البقلة ويُطهى على نار خفيفة لمدّة 10 ثوانٍ كحدٍّ أقصى.
  3. تُطهى الباستا بالماء المغلي، ويُغمّس الهليون في الوقت نفسه بالماء الساخن، ثم يُمرّر تحت الماء البارد الجاري لإنعاشه.
  4. يُصفّ السمك مع الباستا والهليون في طبق التقديم، وتُسكب عليه صلصة البقلة.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى