وصفة قرصان-بالخضار-والدجاج | ماجي الشرق الأوسط

قرصان بالخضار والدجاج

قرصان اللازانيا طبق سعودي يتكون من رقائق اللازانيا، مرق الطماطم الغني والمطبوخ بطريقة استثنائية.

المكونات

  • ٥٠٠غ من صدر الدجاج، مقطعاً إلى مكعبات صغيرة
  • حبة متوسطة الحجم من البصل، مقطعاً
  • حبة متوسطة الحجم من الفلفل، مقطعاً إلى مكعبات
  • ملعقة كبيرة من زيت كانولا
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
  • لتر واحد من الماء
  • مكعبان من مرقة دجاج بالأعشاب الطبيعية من ماجي
  • حبتان كبيرتا الحجم من الجزر، مقطعاً إلى مكعبات
  • ٤ حبات متوسطة الحجم من الكوسا، مقطعاً إلى مكعبات
  • ١٨ من رقائق اللازانيا

كيفية التحضير

  1. في قدر متوسطة الحجم، يقلّي الدجاج، البصل، الفلفل في الزيت إلى أن يطرى البصل يصبح لون الدجاج ذهبياً قليلاً. يضاف معجون الطماطم ويقلّب على النار لدقيقة أو دقيقتين إضافيتين.
  2. يضاف الماء، ويفتت مكعبان من مرقة دجاج بالأعشاب الطبيعية من ماجي فوق المرقة. يضاف البطاطا والجزر ويقلّب على نار متوسطة الحرارة لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تصبح الخضار طرية.
  3. توضع ٦ رقائق من اللازانيا في قعر صينية الفرن العميقة. تصفّ فوقها مكعبات الكوسا ومرقة الدجاج. ثم توضع ٦ رقائق أخرى من اللازانيا فوق الكوسا ثم الدجاج والخضار. يحتفظ ببعض المرقة. توضع رقائق اللازانيا الستة المتبقية فوق الدجاج والخضار وتغطّى بمرقة الدجاج المتبقية.
  4. توضع في فرن محمّى مسبقاً على حرارة ١٧٥ درجة مئوية لمدة ٣٠ دقيقة أو إلى أن تصبح اللازانيا طرية وتتشرب بعض الصلصة. تُقطّع بعناية وتقدّم مع السلطة أو صلصة الطماطم الحارة.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك