وصفةكاري السمك | ماجي الشرق الأوسط

كاري السمك

     

لسياسة مراعاة الخصوصية

المكونات

  • 1 مغلف خلطة البهارات الهندية من ماجي
  • 1 حبة متوسطة الحجم من بصل، مقطعة
  • 1 قرن متوسط الحجم من الفلفل الأخضر
  • 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • 1 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل والثوم
  • قليل من أوراق الكاري الطازجة
  • 1 ملعقة كبيرة بذور الخردل
  • 1 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • 1 كوب معجون التمر الهندي، منقوعاً في 4 أكواب من الماء الساخن ومصفى
  • 600 غ فيليه سمك الكنعد، مقطعاً بحجم 5 سم
  • 1/2 كوب أوراق الكزبرة الطازجة

كيفية التحضير

  1. تُمزج خلطة البهارات الهندية من ماجي، مع البصل، والفلفل الأخضر الحرّيف، ومعجون الطماطم، ومعجون الزنجبيل والثوم، وأوراق الكاري في خلاط حتى يصبح ناعماً.
  2. تُقلى بذور الخردل في مقلاة كبيرة الحجم بواسطة الزيت النباتي حتى تبدأ في التشقق، ويُضاف المعجون المحضّر ويُطهى لمدة 5 دقائق حتى تصبح رائحته فواحة.
  3. يُضاف التمر الهندي إلى الكاري مع التحريك، ومن ثم قطع السمك. يُطهى المزيج على نار متوسطة الحرارة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج السمك بالكامل وتصبح الصلصة سميكة قليلاً. يُنقل إلى صحن للتقديم ويُزين بأوراق الكزبرة الطازجة قبل التقديم مع الخبز أو الأرز.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى