وصفةكباب إسكندر | ماجي الشرق الأوسط
0 from 0 reviews
كباب إسكندر
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

كباب إسكندر

جربي في منزلك هذه الوصفة التقليدية وسهلة التحضير لكباب إسكندر واستمتعي بتناولها مع من تحبين. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • • ملعقة صغيرة واحدة أو ٤ غ من الزيت النباتي
  • • ٦٠٠ غ من لحم الخروف، مقطعاً إلى شرائح بسماكة ١ سم
  • • مغلف واحد من خلطة شاورما الدجاج من ماجي
  • • حبة متوسطة الحجم أو ١٠٠ غ من البصل، مقطعاً إلى شرائح
  • للصلصة:
  • • ملعقة صغيرة أو ٤ غ من زيت الزيتون
  • • ملعقتان كبيرتان أو ٣٠ غ من معجون الطماطم
  • • كوبان من الماء
  • • ملعقة صغيرة أو غرامان من الأوريجانو
  • • ملعقة صغيرة أو ٤ غ من مسحوق الكمون
  • • ملعقة صغيرة أو ٤ غ من الفلفل الأسود

كيفية التحضير

  1. تُمزج شرائح اللحم، والزيت، والبصل والفلفل الحرّيف مع خلطة شاورما الدجاج من ماجي في وعاء. يغطى المزيج ويترك لمدة ١٠ دقائق.
  2. في هذه الأثناء، تحضر صلصة الطماطم باستخدام معجون الطماطم، والتوابل وزيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم، يضاف الماء وتترك الصلصة على نار متوسطة لمدة ١٥ - ٢٠ دقيقة حتى يصبح قوامها كثيفاً. تترك جانباً لتصبح دافئة.
  3. لتحضير الكباب، توضع صينية غير لاصقة على نارعالية، يضاف مزيج اللحم ويطهى حتى درجة الاستواء المفضل (١٠ دقائق للاستواء الكامل).
  4. للتقديم، يوضع الخبز المكسر في قعر طبق عميق للتقديم، ثم توزّع ملعقة من اللبن الزبادي فوقه بشكل متساو وتُصفّ شرائح الكباب فوق اللبن الزبادي. تسكب صلصة الطماطم فوق الكباب ويزيّن بالبقدونس.
  5. يُرش عصير الليمون ويقدّم.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى