وصفة كباب-مع-صلصة-تمر-هندي | ماجي الشرق الأوسط

كباب مع صلصة تمر هندي

المكونات

  • كغ واحد اللحم , مفروماً
  • 150 غ حبة البصل, مفروماً ومستخرجاً منه العصارة
  • 1 الكزبرة
  • صغيرة 1 غارام ماسالا
  • صغيرة ½ الفلفل الأسود
  • صغيرة 2 معجون الثوم والزنجبيل, ممزوجان، مثل المنتج المتوفر في الأسواق
  • صغيرة ½ الكركم
  • للصلصة
  • صغيرة 1 الزيت النباتي
  • كبيرة 1 معجون الطماطم
  • 500 غ حبة الطماطم or متوسطة 6, مفرومة
  • كبيرة 1 غارام ماسالا
  • كبيرة 1 معجون الزنجبيل والثوم
  • 2 مرقة الدجاج من ماجي
  • كبيرة 2 معجون تمر هندي, مذوباً في كوبين أو 500 مل من الماء الساخن

كيفية التحضير

  1. للكباب
  2. تُمزج كل المكونات لتحضير الكباب، يُحرص على استخراج العصارة من البصل ووضعها جانباً.
  3. يُترك المزيج ليبرد لمدة ساعة واحدة، ثم يشكل مثل الفطائر ويُخبز في فرن حتى يطهى بالكامل.
  4. للصلصة
  5. لتحضير الصلصة، يُسخن الزيت النباتي ويُقلى معجون الطماطم والطماطم وغارام ماسالا والثوم حتى تطهى الطماطم بشكل كامل.
  6. تُضاف مرقة الدجاج من ماجي والعصارة المتبقية من البصل.
  7. يُضاف التمر الهندي ويطهى لدقيقتين إضافيتين حتى تصبح الصلصة سميكة قليلاً.
  8. توضع الصلصة في صحن تقديم وفوقها فطائر الكباب

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك