وصفةكبة البطاطا في الفرن | ماجي الشرق الأوسط
كبة البطاطا في الفرن
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

كبة البطاطا في الفرن

دائماً ما تكون كبة البطاطا المطبوخة في الفرن خياراً مفضلاً لمناسباتك المميزة. حضري هذا الطبق في عزيمتك القادمة وشاهدي ضيوفك يتلذذون بتناولها. إنها طبق مقبلات يسعد الجميع!

  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • 4 ملاعق كبيرة من الكعك المطحون
  • 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملّحة والمذوّبة
  • 6 حبّات متوسطة الحجم أو 1500 غرام من البطاطا غير المقشّرة
  • ½ 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • بيضة واحدة
  • للحشوة:
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
  • حبتان متوسطتا الحجم أو 250 غرام من البصل، مفرومتان
  • 400 غرام من اللحم المفروم (لحم الغنم أو العجل)
  • مكعبان من مرقة الدجاج ماجي، مفتّتان
  • ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمّص
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ملعقة صغيرة من السبع بهارات العربيّة المطحونة

كيفية التحضير

  1. تُدهن صينية الفرن قياس 30 سم بملعقتين كبيرتين من الزبدة المذوّبة وتُرش الصينيّة بملعقتين كبيرتين من الكعك المطحون ثم توضع جانباً (مع الاحتفاظ بالكميّة المتبقية من الزبدة والكعك المطحون).
  2. تُسلق البطاطا في الماء إلى أن تصبح مطهوّة جيداً ثم تُصفّى وتُترك جانباً كي تبرد وتُقشّر وتُهرس. تُمزج البطاطا المهروسة مع الملح والفلفل والبيض ثم توضع جانباً.
  3. في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدر ويُقلى البصل لمدة دقيقتين ثم يُضاف إليه اللحم المفروم ويُقلّى المزيج لمدة 5 دقائق أو إلى أن يصبح بنّي اللون. تُضاف مكعبات مرقة الدجاج ماجي المفتّتة وحبوب الصنوبر والتوابل وتُحرّك لبضع ثوانٍ أو إلى أن تمتزج كل المكوّنات.
  4. تُوزّع نصف كمية البطاطا المهروسة فوق صينية الفرن المجهزّة ثم تُوزّع الحشوة بتجانسٍ فوق البطاطا تليها الكميّة المتبقية من البطاطا المهروسة على الوجه.
  5. تُرش الكمية المتبقية من الكعك المطحون على الوجه وتُسكب فوقه الكمية المتبقية من الزبدة المذوبة.
  6. يُطهى في فرنٍ محمّى على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون.

المعلومات الغذائية

الطاقة: 450.00 كيلو كالوري
البروتين: 15.00 غرام
الكربوهيدرات: 42.00 غرام
الدهون: 25.00 غرام

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى