وصفة كبدة-غنم-حرّة-بالبصل-الأخضر | ماجي الشرق الأوسط

كبدة غنم حرّة بالبصل الأخضر

وصفة مميزة لعشاء مميز. قدميها ساخنة مع اختيارك من السلطة أو الأرز المطهو على البخار أو الخبز.

المكونات

  • حبتان متوسطتا الحجم من البصل، مقطعتان إلى شرائح طولية
  • ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
  • 3قرون متوسطة الحجم من الفلفل األحمر الحريف، مقطعة ناعماً
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • كبدة الغنم متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح سميكة بحجم سم واحد
  • 2 مكعب مرقة الدجاج من ماجي
  • كوب واحد من الماء
  • كوبان من البصل الأخضر، مقطعاً إلى قطع بحجم 5 سم
  • 4 ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس، مفرومة

كيفية التحضير

  1. يُقلى البصل في الزيت النباتي في مقلاة عميقة حتى يصبح لونه ذهبياً، ويُضاف الفلفل الحرّيف، ومسحوق الكمون، ومعجون الطماطم ويطهى لمدة دقيقة واحدة.
  2. تُضاف شرائح كبدة الغنم وتُخلط مع البصل ثم تُطهى لمدة تتراوح من دقيقتين إلى 3 دقائق.
  3. تُضاف مرقة الدجاج من ماجي والماء وتُغلى مع تحريك كل المكونات ثم تُغطى وتطهى إلى 10 دقائق إضافية.
  4. يُضاف البصل الأخضر، وأوراق البقدونس مع التحريك قبل أن يُقدم مع الخبز المسطح أو الأرز المطبوخ على البخار.

المعلومات الغذائية

طاقة (سعرات حرارية) : 285.00
بروتين (غ) : 35.00
كاربوهيدرات (غ) : 11.00
دهون (غ) : 10.00

نحب أن نعرف رأيك