وصفة كبسة-الدجاج-بالبرغل | ماجي الشرق الأوسط

كبسة الدجاج بالبرغل

-

المكونات

  • ٨٠٠غ من أفخاذ الدجاج، مع العظم ومغسولة جيداً
  • ملعقة كبيرة من زيت دوار الشمس
  • حبة صغيرة من الفلفل، مقطع إلى مكعبات
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • مغلف واحد من خلطة كبسة الدجاج من ماجي
  • ٤ أكواب من الماء
  • ٣ أكواب من البرغل، مغسولاً
  • كوب من الزيتون، بدون نواة
  • ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس، مقطعة خشنةً

كيفية التحضير

  1. في وعاء الأرز، تحمّر قطع الدجاج بزيت دوار الشمس حتى تصبح بنّية اللون. يضاف الفلفل، معجون الطماطم، خلطة كبسة الدجاج من ماجي وتقلّى المكونات لمدة دقيقة واحدة.
  2. يضاف البرغل إلى الماء ويحرك بلطف. يُطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة ١٠ دقائق.
  3. يضاف الزيتون ويغطى. تُخفّف الحرارة حتى ينضج البرغل. يُنقل إلى طبق التقديم ويزيّن بأوراق البقدونس الطازج قبل التقديم.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك