وصفةكبسة الدجاج مع النقانق والفاصوليا | ماجي الشرق الأوسط
0 from 0 reviews
كبسة الدجاج مع النقانق والفاصوليا
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

كبسة الدجاج مع النقانق والفاصوليا

كبسة الدجاج مع النقانق والفاصوليا إضافة مميز وشهية إلى قائمة أطباق الدجاج التي يمكنك أن تعتمدي عليها دوماً. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • 500 غ من نقانق لحم العجل٬ الحرّة، منزوعة القشرة ومقسّمة على شكل كريات
  • 1 كغ من الدجاج٬ منزوع الجلد ومقطّع إلى 8 قطع
  • 2 وحدة متوسطة أو 250 غ من البصل٬ المقطّع
  • 3 ملاعق طعام معجون الطماطم
  • 3 وحدة متوسطة أو 300 غ من الطماطم٬ المقشّرة والمقطّعة إلى مكعّبات
  • 1 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة أكباش القرنفل المطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة الهال المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة
  • 6½ أكواب أو 1.6 لتر من الماء٬ الساخن
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
  • 2 ملاعق طعام الزيت النباتي
  • 1 وحدة متوسطة أو 250 غ من البطاطا٬ مقطّعة إلى مكعّبات متوسّطة الحجم
  • 1 وحدة متوسطة أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ (قطع بحجم 1 سم)
  • 4 أكواب أو 800 غ من الأرز البسمتي٬ مغسول ومُصفّى
  • 2 أكواب أو 300 غ من الفاصوليا الحمراء "كيدني" المطبوخة٬ مُصفّاة ومغسولة

كيفية التحضير

  1. تُقلى النقانق في قدر كبير حتى يميل لونها إلى الذهبيّ، ثمّ تُخرج من القدر وتوضع جانباً.
  2. تُقلى قطع الدجاج في القدر نفسه في الزيت والعصير المستخلصين من النقانق.
  3. يُضاف البصل والطماطم ومعجون الطماطم في القدر وتُقلى المكوّنات حتى يصبح البصل شفّاف اللون.
  4. تُضاف البهارات والماء ومرقة الدجاج من ماجي إلى القدر وتُحرّك المكوّنات على نار خفيفة لمدّة 45 دقيقة أو حتى يُطبخ الدجاج جيّداً.
  5. تُرفع قطع الدجاج عن النار وتوضع جانباً. يُحتفظ بمرقة الدجاج.
  6. في قدر آخر، تُقلى البطاطا لمدّة تقارب 15 دقيقة. ثمّ، تُضاف الفليفلة الحلوة والدجاج والنقانق المطبوخة والأرزّ ويُضاف على السطح 1500 غرام من المرقة (تُضاف المياه في حال دعت الحاجة لتغطية سطح الأرزّ بـ2 سم من السائل) ويُترك المزيج ليغلي.
  7. تُضاف الفاصوليا الحمراء إلى القدر الذي تتمّ تغطيته. وتُحرّك المكوّنات على نار هادئة حتى تلين البطاطا ويجهز الأرزّ لمدّة 25 دقيقة تقريباً.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٩٢٥.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٤٣.٠٠ غ
كربوهيدرات: ١٠٢.٠٠ غ
دهون: ٣٧.٠٠ غ
:

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى