وصفةكبسة الدجاج | ماجي الشرق الأوسط
كبسة الدجاج
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

كبسة الدجاج

كبسة الدجاج طبق سعودي تقليدي، يقدم مع طبق بارد من صلصة اللبن. استلهمي المزيد من وصفات ماجي.

لسياسة مراعاة الخصوصية
  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • بصلة متوسطة الحجم، مقطعة لشرائح دقيقة
  • ملعقة كبيرة من زيت دوار الشمس
  • ٣ فصوص كبيرة من الثوم
  • جزرة متوسطة الحجم، مقطعة لمكعبات صغيرة
  • ٣ ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
  • ٤ حبات هال كاملة
  • مغلف من التتبيلة المشكلة من ماجي
  • ٦ أكواب من الماء الساخن
  • دجاجة كاملة بحجم كيلو، مقطعة إلى ٨ قطع
  • كوبان من الأرز البسمتي المغسول بالماء
  • ٥٠ غرام من الزبيب الذهبي
  • ٥٠ غرام من شرائح اللوز
  • ملعقة طعام من الزبدة

كيفية التحضير

  1. في وعاء متوسط الحجم، يقلى البصل في الزيت حتى يصير ذهبي اللون. يضاف إليه الثوم، الجزر، صلصة الطماطم والهال ويطهى لمدة دقيقتين.
  2. يضاف مغلف من التتبيلة المشكلة من ماجي إلى الوعاء، مع الماء وقطع الدجاج ثم تترك على النار المتوسطة لتطهو الدجاج حتى ينضج، ثم يزال الدجاج من الوعاء برفق ويوضع على صينية بحيث يكون اتجاه جلد الدجاج إلى أعلى، يدخل الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى يتحول الجلد إلى اللون الذهبي.
  3. يضاف الأرز إلى مرقة الدجاج في الوعاء ويضاف إليه الماء حسب الحاجة، بحيث تغطي المرقة الأرز بشكل كامل. ثم يغطى الوعاء ويترك على نار هادئة لمتوسطة حتى ينضج الأرز ويصبح طرياً.
  4. في هذه الأثناء، يتم طهي اللوز والزبيب في الزبدة لمدة دقيقتين حتى ينتفخ الزبيب وحتى يتحول لون اللوز للون الذهبي.
  5. للتقديم، يوضع الأرز في وعاء كبير، يتم رش الزبيب واللوز فوقه، ومن ثم يوضع الدجاج المحمص فوقهما. ويقدم مع سلطة الروب والصلصة الحارة.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى