وصفة كرات-اللحم-بصلصة-الكرز | ماجي الشرق الأوسط

كرات اللحم بصلصة الكرز

المذاق الغني للكفتة يكتمل مع صلصة الكرز، التي تجمع بين الطعم الحلو والحامض. قدمي هذه الوصفة مع الخبز للمسة ريفية.

المكونات

  • كغ واحد من الكفتة، على شكل كريات
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • حبة متوسطة الحجم من البصل، مقطعاً ناعماً
  • فصّان من الثوم، مسحوقاً
  • مكعبان من مرقة الدجاج من ماجي
  • كوب واحد من الماء الساخن
  • كغ واحد من الكرز الحامض، منزوع البذور
  • 3-4 ملاعق كبيرة من الصنوبر، محمصاً
  • ملعقة كبيرة من أوراق النعناع الطازجة، مفروماً
  • 1-2 ملاعق كبيرة من دبس الرمان
  • خبز ريفي متوسط الحجم

كيفية التحضير

  1. في مقلاة غير لاصقة، تُطهى كرات الكفتة حتى يصبح لونها بنياً. تُرفع من المقلاة وتترك جانباً.
  2. في المقلاة نفسها، يُقلّى البصل حتى يصبح لونه ذهبياً. يضاف الثوم، مكعب مرقة الدجاج من ماجي والماء الساخن. يحرّك المزيج قبل إضافة الكرز. يُضاف دبس الرمان ويُطهى المزيج على نار متوسطة الحرارة إلى أن يصبح الكرز طرياً ومهروساً.
  3. تُعاد كرات الكفتة إلى المقلاة فوق صلصة الكرز وتترك معها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
  4. يُقطع الخبز الريفي من أعلى ويُفرغ. تُقدم في صحن الخبز وتُزين بالصنوبر وأوراق النعناع الطازجة.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك