وصفة كريب-التونا-والفطر-في-الفرن | ماجي الشرق الأوسط

كريب التونا والفطر في الفرن

كريب التونا والفطر في الفرن يعدّ أحد أشهى الأطباق حيث يقدم وجبة طعام فريدة يزين مائدتك. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • لتحضير الكريب:
  • حبتان صغيرتان من البيض
  • كوب وربع من الحليب الخالي من الدسم
  • ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي
  • كوب من الطحين
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • للحشوة:
  • كوبان من الفطر، مقطعاً إلى شرائح رفيعة
  • علبتان من التونة الخالية من الدسم، مصفاة من الماء
  • حبة من البيض، مخفوقة بلطف
  • كوب من جبنة إمانتال الخالية من الدسم، مبشورة
  • ٣ أكواب من الحليب الخالي من الدسم
  • مغلف واحد من خلطة البشاميل من ماجي
  • ١٢ قطعة من الكريب الجاهز

كيفية التحضير

  1. ١. يُسخّن الفرن مسبقاً على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية ويوضع رف الصينية في الوسط.
  2. ٢. لتحضير الكريب: تُخفق حبتيْ البيض في وعاء الخلط حتى يزداد الحجم. يضاف الحليب والزيت النباتي ويخلط المزيج بلطف مع الطحين المنخول مسبقاً والملح حتى يصبح سلساً تماماً. بعد ذلك يُصفّى ويغطى ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
  3. ٣. باستخدام كوب قياس المكونات، يُسكب ربع كوب من الكريب، أي حوالي ٩ إنش، دفعة واحدة في مقلاة كريب. تترك الكريب لتطهى حتى تصبح حوافها ذهبية اللون. ثم تقلب على الجانب الآخر (٢٠ دقيقة لكل جانب). تعاد العملية للكمية المتبقاة.
  4. ٤. لتحضير الحشوة: يوضع الفطر، التونة، البيض وجبنة إمانتال في وعاء خلط. تحرك المكونات كلها حتى تتماسك.
  5. ٥. توزّع الحشوة على ١٢ قطعة كريب. تُلفّ وتوضع في أسفل الصينية.
  6. ٦. تُحضّر البشاميل عبر خلط الحليب الخالي من الدسم مع خلطة البشاميل من ماجي في مقلاة صلصة متوسطة الحجم، وتوضع على نار هادئة حتى تصبح الخلطة سميكة قليلاً.
  7. ٧. تُسكب الصلصة على قطع الكريب الملفوفة وتوضع في فرن ساخن مسبقاً ما بين ١٥ و٢٠ دقيقة إلى أن يصبح سطحها ذهبي اللون.
  8. ٨. تقدّم مع سلطة خضراء.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك