وصفةكستلاتة الغنم مع كريما إكليل الجبل والفطر | ماجي الشرق الأوسط

كستلاتة الغنم مع كريما إكليل الجبل والفطر

يمتزج الطعم الشهي بإكليل الجبل مع الفطر ولحم الغنم ليقدم لك طبقاً مميزاً! تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • 1/4 كوب زيت الزيتون
  • 1.5 كغ كستلاتة الغنم
  • 1 كوب أو 200 غ من سالامي البقر٬ الحارة والمقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 3 أكواب أو 300 غ من الفطر٬ المقطع الى شرائح
  • 1 ملعقة طعام معجون الطماطم
  • 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل الطازج
  • 1.5 ملاعق طعام الدقيق العادي
  • 1 كوب أو 250 مل من الكريما الطازجة
  • 2½ أكواب أو 625 مل من الماء
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
  • 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
  • ½ كوب أو 50 غ من البصل الأخضر٬ المفروم

كيفية التحضير

  1. يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة، ثم تُضاف كستلاتة الغنم بشكل تدريجي وتُقلى لمدّة دقيقتين على نار متوسّطة الحرارة مع قلب كلّ قطعة مرّة واحدة. تُرفع الكستلاتة عن النار وتوزّع في صينيّة.
  2. تُضاف سلامي البقر في المقلاة نفسها وتقلّب على نار متوسّطة الحرارة لمدّة دقيقتين. يُضاف الفطر وتطهى المكونات لمدّة 6 دقائق إضافيّة.
  3. يُضاف معجون الطماطم مع إكليل الجبل، الدقيق، الكريما، الماء، مكعّبا مرقة الدجاج ماجي والفلفل الأسود، ويُحرّك المزيج جيداً. يُغلى المزيج ويُترك على النار لمدّة 3 دقائق.
  4. يُرفع المزيج عن النار، يُضاف إليه البصل الأخضر المفروم، ثم يُسكب فوق كستلاتة الغنم.
  5. يُخبز الطبق في الفرن على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة 30 دقيقة.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٨٢٩.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٤٠.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٥.٣٠ غ
دهون: ٧٢.٠٠ غ

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى