وصفة كشري-كرات-اللحم-والمعكرونة- | ماجي الشرق الأوسط
كرات الكشري والمعكرونة‎

وصفة كرات الكشري والمعكرونة‎

استمتعي بطعم المعكرونة مع كرات اللحم على طريقة الكشري، مع العدس البني والبازلاء والأرز المصري المنكّه بخلطة الكبسة الشهية من ماجي.

!هل أعجبتك الوصفة؟ صنّفيها الآن
مصري
6
سهلة
45 اللحظة

المكونات

  • كوب من العدس البني، مطهواً ومصفّى من الماء
  • كوب من الحمص المعلب، مطهواً ومصفّى من الماء
  • كوب من الأرز المصري، مطهواً
  • مغلف من خلطة كبسة من ماجي
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • ٦-٧ فصوص من الثوم الطازج، مقطعاً
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
  • حبة متوسطة الحجم من الفلفل الحرّيف، مقطعاً (اختياري)
  • نصف كوب من الخل الأبيض
  • علبة من الطماطم المهروسة المعلبة مع عصيرها
  • كوب من البصل المقلي، اختياري للزينة
  • ٣٠٠ غ من المعكرونة

كيفية التحضير

  1. في خلاط الطعام، يخلط العدس، الحمص، الأرز مع خلطة كبسة الدجاج من ماجي للحصول على مزيج على شكل عجينة. تترك جانباً. يمكن إضافة الطحين لتخفيف التصاقها باليد. ثم تُشكّل إلى كرات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن وتخبز حتى يصبح لونها ذهبياً.
  2. في هذه الأثناء، تُحضر الصلصة بقلي الثوم في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً. ثم يضاف الكمون، الفلفل الحريف والخل. يُطهى المزيج حتى تزول رائحة الخل القوية. تضاف الطماطم وتترك على نار متوسطة الحرارة لمدة ١٠ دقائق.
  3. تحضر المعكرونة حسب التعليمات على العلبة. تُصفّى وتوضع في طبق التقديم. تُسكب صلصة الطماطم فوقها ثم كرات لحم الكوشري بعدها. تزيّن بالبصل المقلي وتقدّم.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

شاركي تعليقاتك