وصفة كفتة-بالصينية- | ماجي الشرق الأوسط

كفتة بالصينية

زيني أيامك بلمسة مميزة. تقدم لك وصفة الكفتة بالصينية هذه خياراً شهياً ومناسباً بكل المعايير. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • 500 غرام من لحم البقر المفروم
  • 70 غرام أو بصلة صغيرة الحجم مفرومة
  • ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
  • ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
  • 5 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
  • 600 غرام أو 3 حبات من البطاطا المتوسطة الحجم، المُقطعة إلى شرائح مدورة
  • 150 غرام أو فليفلة حلوة خضراء متوسطة الحجم مُقطعة إلى حلقات
  • 150 غرام أو بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح مدورة
  • 300 غرام أو حبتان من الطماطم المتوسطة الحجم المُقطعة إلى شرائح مدورة
  • كوبان أو 500 مل من الماء
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
  • مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ
  • ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض
  • ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
  • ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم للتزيين

كيفية التحضير

  1. يُمزج اللحم، والبصل المفروم، والفلفل الأسود، ومسحوق القرفة، والبقدونس في وعاء للمزج. تُمزج المكوّنات جيّداً ثمً يُقسّم المزيج إلى 12 كرة لحم. تُفلطح كرات اللحم حتى تُشكّل أقراصاً. تُنسّق الأقراص في قدر بيريكس قياس 30 سم x 24 سم.
  2. تُنسّق شرائح البطاطا على وجه أقراص اللحم تليها شرائح البصل، وحلقات الفليفلة الحلوة، وشرائح الطماطم.
  3. يوضع الماء، ومعجون الطماطم، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ، والفلفل الأبيض، ومسحوق القرفة في قدر. يُغلى المزيج ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك حتى تمتزج المكونات جيداً.
  4. تُسكب الصلصة المُعدّة في قدر البيريكس وتُغطّى بورق الألومنيوم. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة و30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا.
  5. يُزيّن الطبق بالبقدونس المفروم ويُقدّم.
  6. إقتراح: إبقاء البطاطا في الماء بعد تقشيرها للحؤول دون تغيّر لونها.

المعلومات الغذائية

طاقة: 366.00 كيلو كالوري
بروتين: 23.00غ
كربوهيدرات: 30.00غ
دهون : 17.00غ

نحب أن نعرف رأيك