وصفةلحم البقر بالكاري على الطريقة الهندية | ماجي الشرق الأوسط
لحم البقر بالكاري على الطريقة الهندية
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

لحم البقر بالكاري على الطريقة الهندية

لحم البقر بالكاري على الطريقة الهندية وجبة شهية للغاية! لا بد لك من تجربتها! تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • 2 ملاعق طعام الزيت النباتي
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مفرومتان فرماً ناعماً
  • 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
  • 1 ملعقة طعام الزنجبيل المبشور
  • 3/4 ملعقة طعام الكزبرة المطحونة
  • 3/4 ملعقة طعام الكركم المطحون
  • 1.5 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
  • 2 حبات صغيرة الحجم من الفلفل الحار٬ المنزوع البذور والمفروم
  • 750 غ من لحم البقر قليل الدهن٬ المقطّع إلى مكعّبات
  • 4 حبات متوسطة الحجم أو 600 غ من الطماطم٬ المقشّرة والمقطعة إلى مكعّبات
  • 3½ أكواب أو 875 مل من الماء
  • 4 ملاعق طعام بودرة حليب جوز الهند ماجي
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل

كيفية التحضير

  1. يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى على نار متوسطة الحرارة لمدّة 4 إلى 5 دقائق أو حتّى يشقر.
  2. يُضاف الثوم، والزنجبيل، والكزبرة، والكركم، والكمون، والفلفل الأخضر الحار. تُطهى المكونات لمدة دقيقة واحدة.
  3. تُضاف مكعّبات اللحم ويُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة مع التحريك لمدة 3 إلى 4 دقائق. ثم تُضاف الطماطم وتُطهى لمدّة 5 دقائق.
  4. يمزج الماء وحليب جوز الهند ماجي ويضاف المزيج إلى المقلاة.يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. تُغطّى المكوّنات وتُترك على نارٍ هادئةٍ لمدّة ساعة إلى ساعة ونصف أو حتى ينضج اللحم.
  5. يُقدّم الطبق مع الأرزّ المطبوخ.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٦٣٤.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٤٠.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٢٢.٠٠ غ
دهون: ٤٢.٠٠ غ
:

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى