وصفة لحم-بقر-بالخردل | ماجي الشرق الأوسط

لحم بقر بالخردل

لحم بقر بالخردل إحدى أشهى الوصفات لوجبة طعام فريدة تزين مائدتك. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • 3 ملاعق طعام زيت الزيتون
  • 1 كغ قطعة كاملة من لحم البقر، المقطّع إلى قطع كبيرة
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 350غ البصل، المقطّع إلى قطع كبيرة
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300غ الجزر، المقطّع بشكل شرائح سميكة
  • 3 فصوص الثوم، المسحوق
  • 1.5 ملعقة طعام الدقيق العادي
  • 3 ملاعق طعام معجون الطماطم
  • 2 ملعقة طعام الخردل
  • 3 أكواب أو 750مل الماء
  • 3 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
  • 1 عود القرفة
  • 1 ورق الغار
  • 2 حبة متوسطة الحجم أو 400غ البطاطا، المقطّعة إلى مكعّبات

كيفية التحضير

  1. يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة، ويقلى اللحم على مراحل حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يرفع من المقلاة ويوضع في طبق.
  2. يُضاف البصل، الجزر، الثوم ويطهى المزيج مع التحريك حتّى يذبل البصل.
  3. يُعاد اللحم إلى الطبق، ويُرش بالدقيق، ويُحرّك مع ربّ البندورة، الخردل، الماء، مرقة الدجاج ماجي، القرفة وورق الغار.
  4. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدّة ساعة أو حتّى نضوج اللحم. تُضاف البطاطا ويُطهى المزيج لمدّة 20 دقيقة إضافية أو حتّى نضوج البطاطا.
  5. يُقدّم مع أرز بالشعيريّة.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٦٩٥.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٤١.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٣٢.٠٠ غ
دهون: ٤٣.٠٠ غ
:

نحب أن نعرف رأيك

ببخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الالكتروني

ننوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الالكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني. وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سسياسة الخصوصية لدينا

قلقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى