وصفة لفائف-البرغر | ماجي الشرق الأوسط

لفائف البرغر

وجبة من لحم البقر المفروم وجبنة الشيدر ملفوفين في فطيرة منفوخة، يا لها من وجبة شهية لأولادك!

المكونات

  • غ من اللحم، مفروماً
  • ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
  • مكعبان من مرقة الدجاج من ماجي
  • نصف كوب من الماء
  • قطعة كبيرة من عجينة الفطير، مُسطحة
  • نصف كوب من كاتشاب الطماطم من ماجي
  • غ من جبنة تشيدر الصفراء
  • 500 غ من المخلل، مقطعاً ناعماً
  • 50 غ من الكراث/ البصل، مفروماً ناعماً
  • 12 عوداً من أسياخ الخيزران

كيفية التحضير

  1. يُسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ويوضع الرف في الوسط.
  2. يطهى اللحم المفروم في الزيت النباتي حتى يصبح نصف ناضج. يُضاف مكعبان من مرقة الدجاج من ماجي والماء ويستمر الطهو حتى يُطهى اللحم بالكامل ويمتص الماء.
  3. في هذه الأثناء، تُسطح عجينة الفطير على شكل مستطيل فوق لوح مطبخ مغطى بصفيحة للخَبز. يوزع كاتشاب الطماطم من ماجي فوق العجينة وتُرش الجبنة فوقها. يوزع اللحم المفروم، المخلل والكراث بتساوٍ فوق الجبنة.
  4. تُلف العجينة بعناية على هيئة لفائف ويُضغط عليها برفق للتأكد من حصولها على قوام متماسك.
  5. تُقطع اللفائف على شكل أقراص ثم يوضع كل قرص في صينية للخبز في فرن مُسخن مسبقاً لمدة 15 دقيقة حتى تطهى العجينة بالكامل ويصبح لونها ذهبياً.
  6. ُرفع من الفرن وتُترك بالخارج حتى تبرد قليلاً؛ تُدخل أسياخ الخيزران في كل قرص على حدة ليشبه المصاصة.
  7. يُقدم مع مزيد من الكاتشاب للتغميس.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك