وصفةمجبوس المأكولات البحرية طريقة بايلا | ماجي الشرق الأوسط
0 from 0 reviews
مجبوس المأكولات البحرية (طريقة بايلا)
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

مجبوس المأكولات البحرية (طريقة بايلا)

يمكن لقليل من المكونات المتوافرة في خزانة مطبخك أن تحول طبقاً من الأرز العادي إلى طبق لذيذ لثمار البحر على طريقة البايلا المميزة. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • 3 أكواب من الجريش، منقوعاً لليلة كاملة
  • ملعقتان كبيرتان من البزار الإماراتي
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • 300 غ من الحبار، مقطعاً إلى مكعبات
  • 300 غ من الروبيان
  • 200 غ من بلح البحر
  • 300 غ من فيليه السمك، مقطعاً على مكعبات
  • حبة واحدة من الطماطم، مقطعة إلى مكعبات
  • حبة واحدة من البصل، مقطعاً إلى مكعبات
  • 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة، مقطعة
  • نصف كوب من البازلاء
  • نصف كوب من الجزر والقرع، مقطعين إلى مكعبات
  • 3 فصوص من الثوم، مقطعاً
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الليمون (اللومي)
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
  • مكعبان من مرقة الدجاج من ماجي

كيفية التحضير

  1. في صحن كبير الحجم، تُخلط ملعقة كبيرة من البزار مع عصير الليمون وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  2. تُضاف ثمار البحر وتُفرك جيداً.
  3. توضع على ورق الخَبز وتُطهى في فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة.
  4. في هذه الأثناء، يُطهى البصل في زيت الزيتون.
  5. يُضاف الثوم، الجزر، البازلاء وتُحرك المكونات لبضع دقائق.
  6. تُضاف الطماطم، الكزبرة، مكعبات مرقة الدجاج من ماجي، مسحوق الليمون (اللومي) والبزار المتبقي لتطهى على نار هادئة.
  7. يُضاف الجريش و4 أكواب من الماء ويُغطى. يُطهى حتى تتبخر كل السوائل.
  8. تُضاف ثمار البحر أعلى الجريش ثم يغطى ويُترك ليطهى على حرارة خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية.
  9. يُرش بالبقدونس ويُقدم مع شرائح الليمون.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى