وصفة مجبوس-لحم | ماجي الشرق الأوسط

مجبوس لحم

جربي في مطبخك هذه الوصفة التقليدية الشهية والسهلة التحضير لطبق مجبوس اللحم. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • حبة متوسطة الحجم من البصل، مقطعاً ناعماً
  • ملعقة كبيرة الحجم من الزيت النباتي
  • حبة متوسطة الحجم من الطماطم، مقطعة
  • 800 غ من لحم الغنم، مقطعاً مع العظم
  • مغلف واحد من خلطة كبسة الدجاج من ماجي
  • لتران من الماء
  • حبتان من الليمون الأخضر المجفف، مقطعاً إلى أنصاف ومنزوعاً منه البذور
  • كوبان من الأرز البسمتي، مغسولاً
  • كوب واحد من الزبيب

كيفية التحضير

  1. يُقلى البصل في قدر مخصّصة لطهو الأرز بواسطة الزيت النباتي حتى يصبح لونه ذهبياً. تُضاف الطماطم وتطهى لمدة 2-3 دقائق إضافية.
  2. تُضاف قطع اللحم، وخلطة كبسة الدجاج من ماجي، والليمون الأخضر المجفف والماء ويُترك المزيج حتى الغليان.
  3. يُضاف الأرز والزبيب عندما يصبح اللحم ناضجاً ويُضاف قليل من الماء حتى يصبح منسوبه أعلى من المكونات بمقدار 3 سم. تُغطى القدر وتُطهى المكونات حتى يُمتص الماء ويصبح الأرز ناضجاً بالكامل.
  4. يُقدم في صحن كبير الحجم مع سلطة الخيار ولبن الزبادي.
  5. نصيحة: يُمكن إضافة بعض الخضروات أيضاً لمجبوس اللحم حسب الرغبة، مثل الجزر أو البازلاء إلى الأرز للحصول على وجبة متكاملة.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك