وصفة مجدّرة-مع-اللحم-وبذور-الصنوبر | ماجي الشرق الأوسط

مجدّرة مع اللحم وبذور الصنوبر

قدمي لعائلتك الطعم العربي الأصيل مع طبق المجدرة هذا باللحم والصنوبر. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • مكعّبان من مرقة الدجاج من ماجي
  • 8 أكواب من الماء
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
  • حبة متوسطة الحجم من البصل، مقطعة
  • 6 فصوص من الثوم، مسحوق
  • كوبان من العدس الأخضر، مغسولاً ومصفّى
  • 3/2 كوب من الأرزّ المصري، مغسولاً ومصفّى
  • ملعقة كبيرة من الزبدة
  • حبة صغيرة من البصل، مقطّعاً إلى شرائح رفيعة
  • 300 غرام من لحم الغنم/العجل
  • 3/1 كوب من الصنوبر
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكمّون
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

كيفية التحضير

  1. يُذوّب مكعّبان من مرقة الدجاج من ماجي في الماء ويوضعان جانباً.
  2. يُسخّن الزيت النباتي في قدر كبيرة وتُقلى حبة البصل المتوسطة الحجم المقطّعة لمدّة ٣ دقائق أو حتى يلين. يُضاف الثوم، مرقة الدجاج من ماجي والعدس. تُترك المكوّنات لتغلي وتُحرّك على نار خفيفة لمدّة 50 دقيقة أو حتى يستوي العدس.
  3. يُخلط المزيج بواسطة خلاّط طعام يدوي أو كهربائي حتى يصبح لزجاً. ثمّ يوضع من جديد على النار. يُضاف الأرزّ ويُحرّك باستمرار على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة أو حتى استواء الأرزّ جيّداً وبلوغ المزيج السماكة المطلوبة. (يُضاف بعض الماء الساخن حسب الحاجة).
  4. في مقلاة أخرى، تُسخّن الزبدة ويُضاف البصل المقطع إلى شرائح رفيعة ويُقلى حتى يصبح ذهبي اللون ثمّ يوضع جانباً.
  5. في المقلاة نفسها، يُقلى اللحم المفروم حتى يستوي تماماً ويضاف الصنوبر، مسحوق الكمّون والفلفل الأسود. ثم يعاد مزيج البصل إلى المقلاة من جديد وتُخلط المكوّنات جيداً.
  6. لتقديم الطبق، توضع يخنة العدس في وعاء دائري كبير وتُضاف طبقة من اللحم ومزيج البصل على الوجه.
  7. نصيحة للتقديم: يُقدّم مع قطع الليمون الحامض العريضة.

المعلومات الغذائية

طاقة: 493.00 كيلو كالوري
بروتين: 32.00 غ
كربوهيدرات: 51.00 غ
دهون: 21.00 غ
:

نحب أن نعرف رأيك

ببخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الالكتروني

ننوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الالكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني. وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سسياسة الخصوصية لدينا

قلقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى