وصفة محشي-البصل-على-الطريقة-السعودية | ماجي الشرق الأوسط

محشي البصل على الطريقة السعودية

البصل هو العمود الفقري في أي مطبخ وعادة ما ننسى كم هو شهي بحد ذاته. جربي البصل المحشو على الطريقة السعودية. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • 750 غ من البصل٬ كبير الحجم
  • 300 غ من لحم الغنم المفروم
  • ¼ كوب أو 50 غ من الأرز المصري
  • 1 ملعقة طعام من السمن
  • 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل٬ مبشورة
  • 3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
  • 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
  • 2 أكواب أو 500 مل من الماء الساخن
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
  • 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي

كيفية التحضير

  1. تُقشّر أكواز البصل وتُغلى حتّى تذبل. ثم تُنزع كلّ طبقة من البصل بتأنٍّ وتُترك جانباً.
  2. يوضع اللحم المفروم في وعاء ويُضاف إليه الأرز مع السمن والبصل المبشور والثوم المسحوق ويُتبّل بكافة التوابل. تُمزج المكوّنات جيداً بعضها مع بعض.
  3. تُحشى طبقات البصل بمزيج اللحم.
  4. توضع الكمية المتبقية من البصل في قعر قدر كبيرة وتُصفّ الطبقات المحشوّة فوقها.
  5. يُذوّب معجون الطماطم بالماء ويُسكب الخليط فوق البصل.
  6. يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي مع الزيت النباتي. يُغلى المزيج ثم يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدّة 25 دقيقة حتّى ينضج البصل والأرز.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٣٧٠.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ١٣.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٢٨.٠٠ غ
دهون: ٢٣.٠٠ غ

نحب أن نعرف رأيك

ببخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الالكتروني

ننوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الالكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني. وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سسياسة الخصوصية لدينا

قلقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى