وصفة محشي-الكوسا-الصغير-بالصلصة-الحمراء | ماجي الشرق الأوسط

محشي الكوسا الصغير بالصلصة الحمراء

أذهلي عائلتك وأصدقائك بهذه الوصفة الشهية وسهلة التحضير للكوسا المحشوة بصلصة الطماطم. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • 1.5 كغ الكوسا الصغير
  • 2 ملاعق طعام السمن
  • 1 حبة متوسطة الحجم البصل or 150 غ, مفرومة فرماً ناعماً
  • 350 غ لحم الغنم المفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
  • 3/4 كوب الأرز المصري or 150 غ, المغسول والمُصفّى
  • 1 حبة متوسطة الحجم الطماطم or 150 غ, مفرومة فرماً ناعماً
  • 2 أكواب الماء or 500 مل
  • 3 فصوص الثوم, مسحوقة
  • 2 ملاعق طعام معجون الطماطم
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي

كيفية التحضير

  1. يُجوّف الكوسا الصغير ويُغسل جيّداً ويوضع جانباً.
  2. يُحمّى السمن في قدر كبير، ثمّ يُضاف البصل واللحم، والتوابل، وتُقلّى المكوّنات مع التحريك لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق. تُرفع عن النار ويُضاف إليها الأرز والطماطم.
  3. يُحشى الكوسا الصغير بخليط اللحم والأرز ويُنسّق في كسرولة كبيرة. يوضع طبقان على وجه الكوسا من أجل رصّه نحو الأسفل.
  4. يُمزج الماء، والثوم، ومعجون البندورة مع مكعّبي مرقة الدجاج ماجي في قدر. يُغلى المزيج ثمّ يُسكب على الكوسى الصغير في الكسرولة.
  5. يغطّى القدر وتُترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج الكوسا والأرز.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٣٥٢.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ١٥.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٣٤.٠٠ غ
دهون: ١٨.٠٠ غ
:

نحب أن نعرف رأيك

ببخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الالكتروني

ننوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الالكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع علىسسياسة الخصوصية لدينا.

قد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى