وصفةمحشي ورق الملفوف بلحم الغنم | ماجي الشرق الأوسط

محشي ورق الملفوف بلحم الغنم

أرسمي الابتسامة على وجوه أفراد عائلتك وأصدقائك بهذه الوصفة الشهية وسهلة التحضير لمحشي ورق الملفوف بلحم الغنم. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

لسياسة مراعاة الخصوصية
  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • 25 ورقة من الملفوف الأبيض
  • 1 كوب أو 200 غ من الأرز٬ المنقوع لمدة 30 دقيقة والمُصفّى
  • 300 غ من لحم الغنم المفروم
  • 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
  • ملعقة صغيرة من البهارات السبعة
  • ¼ ملعقة صغيرة من القرفة
  • ملعقة صغيرة من النعناع المُجفّف
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  • 10 فصوص من الثوم٬ كمية إضافية
  • 1 مغلف من التتبيلة المشكلة من ماجي (في الدول الأخرى)
  • أو
  • 1 مغلف من بودرة مرقة الدجاج من ماجي (في الأردن ولبنان)
  • كوب – كوب ونصف أو 400 مل من الماء
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الحامض

كيفية التحضير

  1. تُسلق أوراق الملفوف في ماء يغلي لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى تصبح طريّة وقابلة للطيّ.
  2. يُخلط الأرز، واللحم، والثوم، والتوابل، والنعناع، والزبدة في وعاء.
  3. توضع ملعقة كبيرة طافحة من الحشوة على طول الورقة، ويُطوى الطرفان الخارجيان باتّجاه الوسط وتُلفّ الورقة.
  4. تُنسّق لفائف الملفوف في طبق كاسرولة أو قدر متوسّطة الحجم، وتوضع فصوص الثوم متباعدة بين اللفائف.
  5. يُضاف الماء والتتبيلة المشكلة من ماجي (للأردن ولبنان، مغلف من بودرة مرقة الدجاج من ماجي) وعصير الحامض، ويُسكبا فوق اللفائف. يُضاف ما يكفي من الماء حتى يغمر اللفائف بقليل.
  6. يُغطى القدر وتُطهى اللفائف على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج الأرز.
  7. إقتراح للتقديم: يُقدّم طبق محشيّ الملفوف مع اللبن الزبادي.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٣٣٥.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ١٣.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٣٧.٠٠ غ
دهون: ١٦.٠٠ غ

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى