وصفةمرقة الكفتة المشويّة بالفرن المغطاة بالبطاطا المبشورة | ماجي الشرق الأوسط
0 from 0 reviews
مرقة الكفتة المشويّة بالفرن المغطاة بالبطاطا المبشورة
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

مرقة الكفتة المشويّة بالفرن المغطاة بالبطاطا المبشورة

                              

  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • 2 ملعقة طعام الزيت النباتي
  • 500 غ لحم الغنم المفروم
  • 1 حبة صغيرة الحجم أو 70غ البصل، المفروم
  • 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
  • 5 ملاعق طعام البقدونس الطازج، المفروم
  • 1 حبة كبيرة أو 200غ البصل، المفرومة ناعماً
  • 4 ملاعق طعام أو 40غ معجون الطماطم
  • 4 فصوص ثوم، مسحوق
  • 1 حبة كبيرة أو 200غ الطماطم، المفرومة ناعماً
  • 1 حبة كبيرة أو 150غ جزر، المقطعة إلى مربعات
  • 2 كوب أو 500 مل ماء ساخن
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 200غ بطاطا، مقشرة ومبشورة

كيفية التحضير

  1. ُيمزج اللحم، البصل المفروم، الفلفل الأسود، مسحوق القرفة والبقدونس في وعاء للمزج. تُمزج المكوّنات جيّداً ثمً يُقسّم المزيج إلى كرات لحم.
  2. يُسخّن الزيت النباتي في قدر كبيرة للشوربة ثمّ تُقلّى الكفته حتى يصبح لونها ذهبيّاً وتنضج تماماً. تُرفع من القدر و تُترك جانباً.
  3. في القدر ذاته، يُقلى البصل لمدة 5 دقائق إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً. يُضاف معجون الطماطم ويُقلى المزيج مع التحريك أيضاً لمدة دقيقتين أو 3 دقائق إضافيّة، ثم يضاف الثوم، الطماطم، الجزر، الماء ومكعبات مرقة الدجاج ماجي. تُغطّى وتُترك لتغلي على نار خفيفة لمدّة 15
  4. يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية وتوضع صينيّته في الأسفل
  5. تُسكب صلصة الطماطم في كاسرولة مقاومة للحرارة، وتوضع كريات اللحم على الوجه، تُسكب البطاطا المبروشة على الوجه ثمّ توضع في الفرن وتُخبز لمدّة 45 دقيقة، أو حتى يصبح لون البطاطا ذهبيّاً على الوجه .

المعلومات الغذائية

طاقة: ٣٥٢.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ١٦.٠٠ غ
كربوهيدرات: ١٦.٠٠ غ
دهون: ٢٥.٠٠ غ
:

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى