وصفة مرق-الدجاج-المتبّل-على-الطريقة-الكاريبيّة | ماجي الشرق الأوسط

مرق الدجاج المتبّل على الطريقة الكاريبيّة

حساء الدجاج الكاريبي الحار هذا يقدم لك وجبة غنية وصحية لمتعة أحبائك. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • 1 كغ من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد
  • 2 ملاعق صغيرة من البهارات المشكلة
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 1 ملعقة طعام من الزعتر المجفف المسحوق
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
  • للصلصة:
  • ¼ كوب من زيت الزيتون
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى شرائح رقيقة
  • 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
  • 1 ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور
  • 4 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من الطماطم٬ مفرومة
  • 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
  • 2 ملاعق طعام من صلصة الصويا
  • بشر قشر البرتقال٬ حبة واحدة فقط
  • 1½ كوب أو 375 مل من الماء
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 350 غ من البطاطا الحلوة٬ مقطّعتان إلى مكعّبات
  • 100 غ من الذرة السكرية الصغيرة الطازجة٬ المقطّعة إلى شرائح كبيرة

كيفية التحضير

  1. تقلّب قطع الدجاج في التوابل والزعتر.
  2. تُسخّن نصف كمية الزيت في مقلاة كبيرة، يُضاف الدجاج ويقلى على مراحل حتّى يصبح لونه بنياً. يُرفع عن النار ويُترك جانباً.
  3. تُسخّن الكمية المتبقّية من الزيت في المقلاة نفسها، ثم يُضاف البصل، الثوم والزنجبيل ويقلى المزيج لمدّة تتراوح بين 3 و 5 دقائق، حتّى يذبل البصل.
  4. تُضاف الطماطم، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، صلصة الصويا، برش البرتقال، الماء، البطاطا والذرة.
  5. يوضع الدجاج من جديد في المقلاة ويُغلى مع المزيج. تُغطى المقلاة وتّترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى ينضج الدجاج.
  6. يُقدّم مع الكُوسكُوس المطبوخ أو الأرز الأبيض.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٥١٥.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٤٠.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٣٢.٠٠ غ
دهون: ٢٦.٠٠ غ

نحب أن نعرف رأيك

ببخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الالكتروني

ننوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الالكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع علىسسياسة الخصوصية لدينا.

قد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى