وصفةمرق الدجاج مع الحمص والخضار | ماجي الشرق الأوسط

مرق الدجاج مع الحمص والخضار

شوربة دجاج يمنية مصنوعة من الخضار الطازجة مع الحمص لإضافة حفنة من البروتين. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي منها المزيد من الطبخات المنزلية.

المكونات

  • 2 ملاعق طعام السمن
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة
  • 1 من الدجاج الكامل منزوع الجلد٬ مقطّعة إلى 8 أجزاء
  • 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
  • 2.5 ملاعق طعام خلطة البهارات العُمانية
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات
  • 2 ملاعق طعام معجون الطماطم
  • 2 حبات من اللايم المجفّف٬ مقطّعتان إلى أنصاف
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
  • ½ كوب أو 35 غ من الكزبرة٬ الجلجلان، الطازجة والمفرومة
  • 5 أكواب أو 1250 مل من الماء
  • 1 علبة أو 400 غ من الحمّص المعلّب٬ المصفّى
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 250 غ من البطاطا٬ مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات كبيرة
  • 2 حبات أو 200 غ من الكوسا الصغير٬ مقطعة إلى مكعبات كبيرة
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الجزر٬ مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات كبيرة

كيفية التحضير

  1. يُحمّى السمن في قدرٍ كبير ويُطهى البصل لمدّة 4 إلى 5 دقائق أو إلى أن يصبح ذهبي اللون.
  2. يُضاف الدجاج ويُطهى لمدّة 5 دقائق إضافيّة، ثم يُضاف الثوم، وخلطة البهارات العمانيّة، والطماطم، ومعجون الطماطم، واللايم المجفف، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، والكزبرة، وتُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقتين.
  3. يُضاف الماء وتُغلى المكوّنات ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقيقةٍ ثم يُضاف حب الحمص، والبطاطا، والكوسا، والجزر. تُغلى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّة 20 دقيقة أو إلى أن ينضج الدجاج والخضار جيّداً.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٥١٧.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٣٥.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٣٤.٠٠ غ
دهون: ٢٧.٠٠ غ
:

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى