وصفة مرق-الدجاج-والبازيلا-بالكاري | ماجي الشرق الأوسط

مرق الدجاج والبازيلا بالكاري

مرق الدجاج والبازيلا بالكاري إضافة مميز وشهية إلى قائمة أطباق الدجاج التي يمكنك أن تعتمدي عليها دائماً. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • 2 ملاعق طعام الزيت النباتي
  • 1 كغ من الدجاج الكامل منزوع الجلد٬ مقطّع
  • 2 وحدة متوسطة أو 300 غ من البصل٬ مفرومتان فرماً ناعماً
  • 3 فصوص من الثوم٬ مفرومة
  • 1 ملعقة طعام مسحوق الكاري
  • 2 وحدة متوسطة أو 250 غ من الجزر٬ مقطّعتان إلى مكعّبات صغيرة
  • 1 وحدة متوسطة أو 200 غ من البطاطا٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
  • 2 وحدة متوسطة أو 300 غ من الطماطم٬ مقطّعتان إلى مكعّبات صغيرة
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
  • 3 أكواب أو 750 مل من الماء
  • 2 أكواب أو 300 غ من البازيلا المثلّجة
  • 1 ملعقة طعام من دقيق الذرة٬ المذوّب في ملعقتين كبيرتين من الماء
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون٬ حسب المذاق

كيفية التحضير

  1. يُسخّن الزيت في قدر، ثم يُضاف إليه الدجاج ويُطهى حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً، يُرفع عن النار ويُترك جانباً.
  2. يُقلى البصل في المقلاة نفسها لمدّة 6 دقائق على حرارة متوسّطة حتّى يشقر البصل.
  3. يوضع الدجاج من جديد في القدر، ويُضاف إليه الثوم، الكاري، الجزر، البطاطا، البندورة، مكعّبا مرقة الدجاج ماجي والماء.
  4. يُغلى المزيج، ثم يُغطى ويُترك على نار هادئة لمدّة 20 دقيقة.
  5. يُضاف دقيق الذرة مع التحريك باستمرار، ثم البازيلا الخضراء ويُترك المزيج على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 3 و5 دقائق إضافية.
  6. يُتبّل المزيج بالفلفل الأسود حسب المذاق.
  7. يُقدّم مع الأرزّ الأبيض المطهو.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٥٧٤.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٤١.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٣٣.٠٠ غ
دهون: ٣١.٠٠ غ
:

نحب أن نعرف رأيك

ببخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الالكتروني

ننوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الالكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني. وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سسياسة الخصوصية لدينا

قلقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى