وصفة مرق-السبانخ-باللحم-على-الطريقة-السعودية | ماجي الشرق الأوسط

مرق السبانخ باللحم على الطريقة السعودية

مرق السبانخ باللحم على الطريقة السعودية وجبة شهية للغاية! لا بد لك من تجربتها! تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • 2 ملاعق طعام الزيت النباتي
  • 2 حبات متوسطة الحجم البصل or 300 غ, مقطّعتان إلى شرائح رقيقة
  • 1/2 كغ لحم الغنم, المقطّع إلى مكعّبات صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
  • 2 ملاعق طعام معجون الطماطم
  • 2 حبات متوسطة الحجم الطماطم or 300 غ, مفرومتان
  • 4 أكواب الماء or 1 لتر
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
  • 600 غ أوراق السبانخ الطازجة
  • 1/4 كوب الأرز or 50 غ

كيفية التحضير

  1. تُفرم السبانخ فرماً ناعماً. تُغسل وتُصفّى ثمّ توضع جانباً.
  2. يُحمّى الزيت في قدر كبير ويُطهى فيه البصل لمدّة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً. تُضاف مكعّبات اللحم وتُحرّك لمدة 5 دقائق ثم يُضاف الكمون والفلفل الأسود وتُحرّك المكوّنات لمدة دقيقة.
  3. يُضاف معجون البندورة، والبندورة المفرومة، والماء، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ثم تُغلى المكوّنات وتُغطّى، وتُترك على نار خفيفة لمدّة ساعة أو حتى ينضج اللحم.
  4. تُضاف السبانخ والأرز وتُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٣٨٢.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٢٣.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٢٢.٠٠ غ
دهون: ٢٣.٠٠ غ
:

نحب أن نعرف رأيك