وصفةمرق السمك المتوسطية | ماجي الشرق الأوسط
0 from 0 reviews
مرق السمك المتوسطية
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

مرق السمك المتوسطية

الكزبرة الطازجة مع البقدوس تعطي هذا الحساء جماله ومذاقه الشهي. جربيه مع المعكرونة أو طبق من الأرز الأبيض. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • 2 ملاعق طعام زيت الزيتون
  • 2 حبات صغيرة الحجم أو 200 غ من البصل٬ مفرومتان
  • 4 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
  • 1 ملعقة طعام الزنجبيل المبشور
  • 1 ورق الغار
  • 1 ملعقة طعام معجون الطماطم
  • ½ كوب أو 35 غ من الكزبرة٬ المفرومة
  • 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة الكركم المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
  • 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطّعة إلى قطع
  • 2 أكواب أو 500 مل من الماء
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • 750 غ من فيليه السمك الأبيض٬ المقطّع إلى مكعبات كبيرة

كيفية التحضير

  1. يُحمّى الزيت في قدر كبير، ويُضاف إليه البصل، والثوم، والزنجبيل، وورقة الغار. تُطهى المكوّنات على نار متوسّطة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى يصبح لون البصل شبه ذهبي بني.
  2. يُضاف معجون الطماطم، والكزبرة، والطماطم المفرومة، والتوابل، وقطع الفليفلة. تُغطى المكوّنات وتُطهى لمدة 6 دقائق.
  3. يُضاف الماء ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويُغلى المزيج. يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
  4. تُضاف مكعّبات السمك وتُترك على نار خفيفة مع تغطيتها لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى ينضج السمك.
  5. يُقدم الطبق مع الأرز المطبوخ.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٢٠٧.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٢٦.٠٠ غ
كربوهيدرات: ١٢.٠٠ غ
دهون: ٦.٣٠ غ

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى