وصفة مرق-القرنبيط-ولحم-الغنم | ماجي الشرق الأوسط

مرق القرنبيط ولحم الغنم

مرق القرنبيط ولحم الغنم وصفة سهلة وشهية يمكنك أن تجربيها في منزلك. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • 500 غ من القرنبيط٬ المقطّع إلى زهيرات
  • 2 ملاعق طعام الزيت النباتي
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
  • 500 غ من لحم الغنم٬ المقطّع إلى مربعات
  • 1 فص من الثوم٬ المسحوق
  • 3/4 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
  • 5 أكواب أو 1250 مل من الماء
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
  • 2 ملاعق طعام معجون الطماطم
  • 2 ملاعق طعام عصير الحامض

كيفية التحضير

  1. يُسلق القرنبيط في ماء يغلي لمدة 5 دقائق. يُخرج من الماء، ويُصفّى، ويوضع جانباً.
  2. يُحمّى الزيت في قدر كبير، ثمّ يُطهى البصل لمدة تتراوح بين 4 و6 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبياًّ. يُضاف اللحم، والثوم وتُطهى المكوّنات لمدة 5 دقائق.
  3. تُضاف القرفة والفلفل والماء، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ، ومعجون البندورة، وعصير الحامض. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
  4. يُضاف القرنبيط وتُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و10 دقائق أو حتى ينضج القرنبيط ولكن دون الافراط في طهيه.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٣٢٢.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٢١.٠٠ غ
كربوهيدرات: ١١.٠٠ غ
دهون: ٢٢.٠٠ غ
:

نحب أن نعرف رأيك