وصفةمرق القريدس | ماجي الشرق الأوسط
0 from 0 reviews
مرق القريدس
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

مرق القريدس

اغرفي من هذا الحساء واستمتعي به مع الأرز المقلي قليلاً. وجبة لذيذة ستتمنين لو أنك لا تتوقفين عن تناولها. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • 1 كغ من القريدس المقشّر
  • من عصير الحامض٬ حبة واحدة متوسطة الحجم
  • 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة
  • 4 فصوص من الثوم٬ مسحوقة
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 200 غ من البطاطا٬ مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مفرومة فرماً ناعماً
  • 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
  • 2 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة
  • 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
  • 1½ كوب أو 375 مل من الماء
  • لتحضير الأرز:
  • 2 أكواب من الأرز
  • 3 أكواب أو 750 مل من الماء
  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

كيفية التحضير

  1. يُنظّف القريدس ويُمزج مع عصير الحامض ويوضع جانباً.
  2. يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُطهى البصل والثوم مع التحريك لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو حتى يصبح اللون بنيّاً ذهبيّاً.
  3. تُضاف البطاطا وتُحرّك لدقيقتين، ثم يُضاف القريدس، والتوابل، والطماطم، ومعجون الطماطم، والكزبرة، والبقدونس وتُطهى المكوّنات لمدّة 5 إلى 6 دقائق.
  4. يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي والماء ويُطهى المزيج على نارٍ هادئةٍ لمدّة 10 إلى 15 دقيقة ثم يُقدّم مع الأرز الأبيض.
  5. لتحضير الأرز:
  6. يُغسل الأرز بالماء البارد جيّداً ويُصفّى، ثم يُنقع في وعاءٍ مليءٍ بالماء البارد لمدّة 20 دقيقة ويُصفّى مجدّداً.
  7. تُسكب 3 أكواب من الماء في قدرٍ كبيرةٍ ويُضاف إليها الأرز والزيت.
  8. تُغلى المكوّنات ثم تُطهى على نارٍ هادئةٍ مع التحريك من وقتٍ إلى آخر إلى أنّ يمتص الأرز الماء بشكلٍ كلّيٍّ، ثم يُغطّى الأرز ويُطهى على نارٍ هادئةٍ لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج جيّداً.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٦٦٥.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٤٨.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٨٢.٠٠ غ
دهون: ١٦.٠٠ غ

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى