وصفةمرق حبوب الفاصوليا الصغيرة على الطريقة اليمنيّة | ماجي الشرق الأوسط

مرق حبوب الفاصوليا الصغيرة على الطريقة اليمنيّة

الخليط الفريد من التوابل يجعل من هذا الحساء طبقاً رائعاً. قدميه مع الأرز البخاري أو مع خبز النان الدافئ. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • 2 ملاعق طعام الزيت النباتي, أو السمن
  • 2 حبات كبيرة الحجم البصل or 400 غ, مفرومتان فرماً ناعماً
  • 2 فصوص الثوم, مسحوقان
  • 3 حبات متوسطة الحجم الطماطم or 450 غ, مقشّرة ومفرومة
  • 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة أكباش القرنفل المطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة الهال المطحون
  • 1 قرن الفلفل الأخضر الحار
  • 1 ملعقة طعام معجون الطماطم
  • 5 أكواب الماء or 1250 مل
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
  • 1 كوب الفاصوليا الصغيرة المجففة or 200 غ
  • 1/4 كوب الكزبرة or 20 غ, المفرومة

كيفية التحضير

  1. يُسخّن الزيت في قدر كبيرة ثم يُضاف إليه البصل والثوم ويُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  2. تُضاف الطماطم مع التوابل والفلفل الأخضر الحار ومعجون الطماطم، ويُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
  3. يُضاف الماء ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي وحبوب الفاصوليا المجفّفة، ثم يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 40 دقيقة أو حتّى تنضج الفاصوليا.
  4. تُضاف الكزبرة الخضراء ويُتبّل المرق بالملح حسب المذاق.
  5. تُقدّم مع الأرز المطبوخ.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٢٣٦.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ١٢.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٣٧.٠٠ غ
دهون: ٦.٢٠ غ
:

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى