وصفة مرق-لحم-الغنم-والخضار | ماجي الشرق الأوسط

مرق لحم الغنم والخضار

حساء الخضار ولحم الغنم هذا وجبة غنية وصحية يمكنك أن تقدميها لأحبائك في المنزل. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت للطهو
  • 125 غرام أو بصلة متوسطة الحجم ومفرومة
  • فصان مسحوقان من الثوم
  • 450 غرام من لحم الغنم المقطّع إلى مكعبات كبيرة
  • 6 أكواب أو 1500 مل من الماء
  • مكعبان من مرقة الدجاج ماجي
  • 150 غرام أو حبّة متوسطة الحجم من الطماطم المقشّرة والمقطعة إلى مكعبات
  • 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
  • 300 غرام أو 3 حبات متوسطة الحجم من الكوسى الصغيرة المقطعة إلى مكعبات كبيرة
  • 300 غرام أو جزرتان متوسطتا الحجم ومقطعتان إلى مكعبات كبيرة
  • 500 غرام أو حبتان متوسطتا الحجم من البطاطا ومقطعتان إلى مكعبات كبيرة
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ¼ ملعقة صغيرة من السبع بهارات العربية المطحونة
  • ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة

كيفية التحضير

  1. يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُقلى البصل إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً.
  2. يُضاف الثوم ويُحرّك لمدة دقيقة واحدة أو إلى أن تفوح رائحته ثم تُضاف إليه مكعبات لحم الغنم وتُطهى المكونات لمدة 5 دقائق أو إلى أن يصبح لحم الغنم بنيّاً.
  3. يُضاف الماء ومكعبات مرقة الدجاج ماجي ويُطهى المزيج على نار خفيفة مع تغطية القدر لمدة ساعة أو إلى أن يصبح اللحم طريّاً تقريباً.
  4. تُضاف الطماطم، معجون الطماطم، الكوسى، الجزر والبطاطا (مع إضافة المزيد من الماء عند الحاجة)، ثم تُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو إلى أن تنضج الخضار ولحم الغنم جيّداً.
  5. تُتبّل المكوّنات بالبهارات وتُحرّك قليلاً ثم تُقدّم.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك

ببخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الالكتروني

ننوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الالكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع علىسسياسة الخصوصية لدينا.

قد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى