وصفةمرق موزات الغنم | ماجي الشرق الأوسط
مرق موزات الغنم
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

مرق موزات الغنم

مرق موزات الغنم وصفة سهلة وشهية يمكنك أن تجربيها بكل ثقة في منزلك وتستمتعي بتناولها مع أفراد عائلتك. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • 1½ كغ من موزات لحم الغنم٬ مع العظم
  • 10 أكواب أو 2½ لتر من الماء
  • 1 رشة خيوط الزعفران
  • 2 حبات من اللايم المجفّف٬ مقطّعتان إلى أنصاف
  • 15 حبة الهال الأخضر
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
  • 3 ملاعق طعام معجون الطماطم
  • ½ كوب أو 35 غ من الشبث الطازج٬ المفروم
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبّات
  • 1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل٬ مقطّعة إلى أرباع
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الجزر٬ مقشّرتان ومقطّعتان إلى مكعّبات كبيرة
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 250 غ من البطاطا٬ مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات كبيرة
  • 2 حبات أو 200 غ من الكوسا الصغير٬ مقطّعتان إلى مكعبات كبيرة

كيفية التحضير

  1. توضع موزات لحم الغنم مع الماء في وعاء كبيرٍ ثم تُغلى وتُزال الرغوة التي تظهر على الوجه. يُغطى اللحم ويُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة ½1 ساعة أو حتى تنضج الموزات ثم تُستخرج من الماء وتوضع جانباً.
  2. تُصفّى 5 أكواب من مرقة موزات الغنم وتُسكب في قدرٍ كبيرةٍ مع تجنّب سكب دهون الموزات وذلك بازالتها عن السطح إن ظهرت. تُضاف أوراق الزعفران، واللايم المجفف، وحبوب الهال، ومكعبا مرقة الدجاج ماجي، ومعجون الطماطم، والشبث الطازج، والطماطم، والبصل، والجزر، والبطاطا، والكوسا. تُغلى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق أو إلى أن تنضج الخضار تقريبا ًثم تُضاف موزات لحم الغنم وتُترك المكوّنات كلّها على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق إضافيّة أو إلى تنضج الخضار جيداً.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٦٠٦.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٥٠.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٢٢.٠٠ غ
دهون: ٣٥.٠٠ غ

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى