وصفة معكرونة-التاغلياتيلي-مع-القرع-المحمّص-وصلصة-الزبدة-والقصعين | ماجي الشرق الأوسط

معكرونة التاغلياتيلي مع القرع المحمّص وصلصة الزبدة والقصعين

جربي في منزلك هذه الوصفة سهلة التحضير للتاغلياتيلي بالقرع المحمص وصلصة الزبدة والقصعين. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • حبة متوسطة الحجم أو 700 غرام من القرع
  • ملعقة صغيرة أو 5 غرام من الملح
  • ملعقة كبيرة أو 15 مل من الزيت النباتي
  • 6 ملاعق كبيرة أو 90 غرام من الزبدة
  • كوزان متوسّطا الحجم أو 50 غرام من البصل، مقطّعان ناعماً
  • ملعقتان صغيرتان أو 6 غرام من القصعين المجفّف
  • ½ كوب أو 125 مل من الماء الساخن
  • مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي
  • ملعقة صغيرة أو 5 غرام من جوزة الطيب
  • علبة أو 450 غرام من معكرونة التالياتيلي
  • 8 أكواب أو لتران من الماء

كيفية التحضير

  1. يُقصّ القرع إلى مكعّبات صغيرة بقياس 1 سم ويُرشّ ويُغطّى بالملح والزيت النباتي.
  2. يُحمّص في الفرن لمدّة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً بعض الشيء.
  3. في مقلاة كبيرة، تُذوّب الزبدة وتُضاف أكواز البصل الصغيرة وتُقلى حتى تلين.
  4. يُضاف القصعين والماء الساخن ومرقة الدجاج ماجي والقرع المحمّص وتُخلط جيّداً لتمتزج المكوّنات.
  5. تُضاف جوزة الطيب وتُرفع القدر عن النار.
  6. في هذه الأثناء، تُطهى المعكرونة في المياه المغلية حتى درجة ما قبل الاستواء الكامل. تُصفّى المعكرونة ويتمّ التخلّص من المياه وتُعاد إلى القدر الفارغة.
  7. تُخلط المعكرونة المطبوخة وتُغلّف بالصلصة وتُقدّم فوراً.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك