وصفةمعكرونة الريغاتوني المطبوخة مع السبانخ والفطر | ماجي الشرق الأوسط
معكرونة الريغاتوني المطبوخة مع السبانخ والفطر
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

معكرونة الريغاتوني المطبوخة مع السبانخ والفطر

طبق المعكرونة المطبوخة هذا مليءٌ بالخضار الطازجة والأعشاب الطرية ليمنحك طبقاً مليئاً بالنكهات. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • ملعقة طعام أو 20 غرام من الزبدة
  • ملعقة طعام أو 15 مل من زيت الزيتون
  • 4-3 حبات أو 60 غرام من البصل الأخضر المقطّع
  • 3-2 فصوص أو 30 غرام من الثوم، المقطّع ناعماً
  • ½ كوب أو 125 مل من الماء الساخن
  • مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي
  • كوب أو 250 مل من كريما للطهو
  • ¾ كوب أو 75 غرام من جبنة البارميزان
  • كوبان أو 300 غرام من جبنة ريكوتا
  • ½ ملعقة صغيرة أو 3 غرام من جوزة الطيب المبشورة
  • ملعقة صغيرة أو 4-5 غرام من الفلفل الأسود المسحوق للمعكرونة
  • علبة أو 400 غرام من معكرونة الريغاتوني
  • 8 أكواب أو 2 لتر من الماء
  • 250 غرام من الفطر الأبيض المقطّع إلى مربّعات
  • 400 غرام من السبانخ الصغيرة الطازجة
  • ½ كوب أو 50 غرام من جبنة الموتزاريلا المبشورة

كيفية التحضير

  1. يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويوضع رفّ الفرن في الوسط.
  2. لتحضير صلصة الكريما: تُذوّب الزبدة ويُضاف زيت الزيتون ويُقلى البصل والثوم على حرارة متوسّطة حتى يلين البصل من دون أن يسمرّ.
  3. يُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي والكريما والبارميزان وجبنة الريكوتا وجوزة الطيب المبشورة والفلفل الأسود المسحوق. تُخفق المكوّنات على حرارة متوسّطة حتى تصبح لزجة بعض الشيء، مع الحرص على عدم الإفراط في غلي صلصة الكريما.
  4. تُطبخ المعكرونة في المياه المغلية حتى درجة ما قبل الاستواء الكامل. تُصفّى المعكرونة ويتمّ التخلّص من المياه وتوضع في قدر فارغة.
  5. تُسكب صلصة الكريما فوق المعكرونة المطبوخة ويُضاف الفطر المقطّع والسبانخ وتُمزج المكوّنات بهدوء حتى تُغطّى المعكرونة بالكامل.
  6. توضع المعكرونة المغطّاة في صينية فرن وتُرشّ جبنة الموتزاريلا على وجهها. تُطبخ في الفرن لمدّة 20-30 دقيقة أو حتى يصبح لون الجبنة ذهبياً.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى