وصفةمعكرونة بصلصة البشاميل | ماجي الشرق الأوسط
معكرونة بصلصة البشاميل
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

معكرونة بصلصة البشاميل

المعكرونة بالبشاميل وجبة سهلة وشهية يمكنك أن تجربيها في منزلك بسهولة. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • 2½ كوب أو 375 غ من المعكرونة الأنبوبية الصغيرة
  • 2 ملاعق طعام الزيت النباتي
  • 1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل٬ مفرومة
  • 300 غ لحم البقر المفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة الملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
  • 5 أكواب أو 1250 مل من الحليب
  • 1 مغلف ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل
  • 1 كوب أو 100 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبشورة

كيفية التحضير

  1. تُسلق المعكرونة الأنبوبيّة وفق الإرشادات الواردة على علبتها وبحسب نسبة الطهو المثاليّة "الدينتي"، ثم تُصفّى وتُبرّد تحت الماء البارد وتوضع جانباً.
  2. يُحمّى الزيت في قدرٍ ويقُلّى البصل لمدّة دقيقتين ثم يُضاف إليه اللحم المفروم ويُقلّى لمدّة 5 دقائق إلى أن يصبح اللحم بني اللون. تُتبّل المكوّنات بالملح والفلفل الأسود ثم تُحرّك وتوضع جانباً.
  3. يوضع الحليب ومغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي في قدرٍ كبيرةٍ ويُغلى المزيج مع التحريك المستمر ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدةٍ تتراوح بين 2 و3 دقائق أو إلى أن تصبح الصلصة سميكةً.
  4. يُسكب معدّل ثلثي صلصة البشاميل فوق المعكرونة المسلوقة في وعاء للخلط حيث تُخلط المعكرونة مع الصلصة جيّداً. تُوزّع نصف كميّة مزيج المعكرونة فوق قاعدة طبق للفرن.
  5. يُسكب مزيج اللحم المجهّز فوق المعكرونة في الطبق نفسه ثم تُسكب فوقه الكميّة المتبقية من مزيج المعكرونة.
  6. تُسكب الكميّة المتبقية من صلصة البشاميل فوق المعكرونة وترش جبنة الموتزاريلا المبشورة على الوجه.
  7. يُخبز الطبق في فرنٍ محمّى على حرارة 190 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو إلى أن يصبح لون الوجه ذهبيّاً.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٦١٥.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٣٤.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٦٩.٠٠ غ
دهون: ٢٤.٠٠ غ

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى