وصفةمعكرونة بنّه مطبوخة مع لحم وفطر وصلصة البولونيز | ماجي الشرق الأوسط

معكرونة بنّه مطبوخة مع لحم وفطر وصلصة البولونيز

جربي تحضير هذا الطبق من المعكرونة بصلصة البولونيز لوجبة شهية ومشّبعة. يمكن أن تضيفي الفطر لطعم ألذ! تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • ملعقة كبيرة أو 15 مل من زيت الزيتون
  • 500 غرام من لحم العجل المفروم
  • حبة متوسّطة أو 100 غرام من البصل، مقطّعة
  • عنق كرفس أو 50 غرام، مقطّع ناعماً
  • حبة متوسّطة أو 50 غرام من الجزر، مقطّعة ناعماً
  • 3-2 فصوص أو 30 غرام من الثوم، مقطّعة ناعماً
  • ملعقة كبيرة أو 20 غرام من معجون الطماطم
  • كوب أو 250 مل من الماء الساخن
  • مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي
  • 6-5 حبات متوسّطة الحجم أو 500 غرام من الطماطم، مقطّعة
  • ملعقة صغيرة أو 3-4 غرام من الحبق المجفّف
  • ملعقة صغيرة أو 3-4 غرام من الأوريجانو المجفّف
  • علبة أو 400 غرام من معكرونة البنّه
  • 8 أكواب أو 2 لتر من الماء
  • 250 غرام من الفطر الأبيض، المقطع إلى مربّعات
  • ½ 1 كوب أو 150 غرام من جبنة الموتزاريلا المبشورة

كيفية التحضير

  1. يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية ويوضع رفّ الفرن في الوسط.
  2. لتحضير صلصة الطماطم: يُسخّن زيت الزيتون ويُقلى لحم العجل المفروم حتى يستوي جزئياً ويُضاف البصل والكرفس والجزر ويُتابع الطهو حتى تلين المكوّنات. يُضاف الثوم ومعجون الطماطم وتُقلى المكوّنات لدقيقة إضافية.
  3. تُضاف مرقة الدجاج ماجي والطماطم والحبق والأوريجانو وتُترك على نار هادئة لساعة.
  4. تُطبخ المعكرونة في ماء مغليّة حتى درجة ما قبل الاستواء الكامل. تُصفّى المعكرونة ويتمّ التخلّص من المياه وتوضع في قدر فارغ.
  5. تُسكب صلصة الطماطم فوق المعكرونة المطبوخة ويُضاف الفطر المقطّع ويُمزج بهدوء حتى تُغطّى المعكرونة بالكامل.
  6. توضع المعكرونة المغطّاة في صينية فرن وتُرشّ جبنة الموتزاريلا على وجهها. تُطبخ في الفرن لمدّة 20-30 دقيقة أو حتى يصبح لون الجبنة ذهبياً.

المعلومات الغذائية

طاقة: 383.00 كيلو كالوري
بروتين: 27.00غ
كربوهيدرات: 40.00غ
دهون: 15.00غ

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى