وصفة معكرونة-فوسيلي-مع-البروكولي-وفتات-الكعك-الحار | ماجي الشرق الأوسط

معكرونة فوسيلي مع البروكولي وفتات الكعك الحار

وصفة تتناقلها الأجيال من العدس واللبن والعديد من المكونات اللذيذة الأخرى. وصفة ممتازة لتجربيها! تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

لسياسة مراعاة الخصوصية

المكونات

  • لتحضير الكعك المطحون الحريف:
  • 3 ملاعق كبيرة أو 45 مل من زيت الزيتون
  • كوبان أو 100 غرام من الكعك المطحون الطازج
  • حبّة متوسّطة أو 3-5 غرام من الفلفل الأخضر، منزوع البذور ومقطّع ناعماً
  • ½ ملعقة صغيرة أو 3 غرام من الأوريجانو
  • ½ ملعقة صغيرة أو 3 غرام من المردقوش
  • حبّة واحدة أو 750 غرام من البروكولي
  • لتران من الماء
  • علبة أو 500 غرام من معكرونة فوزيلي
  • ثلث كوب أو 85 مل من زيت الزيتون
  • 5 فصوص أو 20 غرام من الثوم، مفروم ناعماً
  • نصف ملعقة أو 3 غرام من رقاقات الفلفل الأحمر
  • كوب أو 250 مل من الماء الساخن
  • مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي

كيفية التحضير

  1. لتحضير الكعك المطحون الحرّيف، يُسخّن زيت الزيتون في المقلاة ويُضاف الكعك المطحون والفلفل الأخضر والأوريجانو والمردقوش ويُقلّى المزيج مع التحريك على حرارة متوسّطة إلى أن يصبح الكعك ذهبيّ اللون، أي لحوالي 3-4 دقائق. يُرفع القدر عن النار ويوضع جانباً.
  2. يُقطّع البروكولي إلى زهيرات صغيرة ويتم التخلّص من أي جذوع قاسية ويُسلق البروكولي في الماء الساخن لدقيقتين، ثم يُرفع من الماء ويُترك الماء لطهو المعكرونة.
  3. يتم استعمال ماء البروكولي لطهو المعكرونة حتى تصبح شبه مطهوّة. يُصفى الماء منها ويتم التخلّص منه ثم تُعاد المعكرونة إلى الوعاء الفارغ.
  4. في الوقت نفسه، يُحمى زيت الزيتون في مقلاة ويُضاف الثوم ويُقلى مع التحريك لمدّة 2 – 3 دقائق أو إلى أن يصبح طريّاً ولكن ليس بنّياً.
  5. تُضاف رقائق الفلفل الأحمر والماء ومرقة الدجاج ماجي ويُطهى المزيج لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يصبح قوام الصلصة متجانساً.
  6. تُضاف زهيرات البروكولي المسلوقة والمعكرونة المطهوّة إلى الصلصة ثم تُمزج إلى أن تصبح المعكرونة مغطاة بالصلصة.
  7. قبل تقديم الطبق، يُضاف الكعك المطحون الحريف ثم تُمزج المعكرونة وتُقدّم على طبق كبير.

المعلومات الغذائية

الطاقة: 572.00 كيلو كالوري
البروتين: 16.00 غرام
الكربوهيدرات: 82.00 غرام
الدهون: 21.00 غرام

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى