وصفة معكرونة-كريمية-بالدجاج- | ماجي الشرق الأوسط

معكرونة كريمية بالدجاج

مللتي من الباستا التقليدية؟ جربي شيء مختلف: وصفة الفيتوتشيني الكريمية مع صدور الدجاج وشرائح الديك الرومي المخبوزة مع الجبنة الذهبية. 

المكونات

  • 400غ من معكرونة فيتوتشيني
  • 100غ من لحم صدر الحبش المدخّن، مقطعاً إلى شرائح رفيعة
  • 500 غ من لحم صدر الدجاج، مقطعاً إلى شرائح رفيعة
  • ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
  • 300غ من الفطر الطازج، مقطعاً إلى أرباع
  • 750غ من الحليب الخالي من الدسم
  • مغلف من خلطة البشاميل من ماجي
  • نصف كوب من جبنة إمانتال، مبشورة

كيفية التحضير

  1. تُطهى المعكرونة في الماء المغليّ حتى درجة ما قبل الاستواء الكامل، تُصفّى وتوضع في صينية الفرن. ثم تصفّ فوقها شرائح لحم الحبش المدخّن.
  2. في هذه الأثناء، يُسخّن الزيت في مقلاة عميقة ويُقلّى الدجاج جيداً ثم يضاف إليه الفطر ويُطهى لمدة 2-3 دقائق إضافية. بعدها يُضاف الحليب ثم خلطة البشاميل من ماجي ويُحرّك المزيج على نار متوسطة حتى تصبح الصلصة كثيفة.
  3. تُسكب الصلصة فوق المعكرونة وتُرش بجبنة الإمانتال. توضع في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو إلى أن تذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبياً. تُخرج من الفرن لتبرد قليلاً قبل التقديم.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك