وصفة معكرونة-لينغويني-الكريمية-مع-الخرشوف | ماجي الشرق الأوسط

معكرونة لينغويني الكريمية مع الخرشوف

اللينغويني بكريمة الخرشوف طبق نباتي غني المذاق يضيف لمسة مميزة على مائدتك.

المكونات

  • ملعقة كبيرة من الزبدة
  • ٣٠٠ غرام من لبّ الخرشوف المجلّد، مذوّب ومقطّع عريضاً
  • كوزان متوسطا الحجم من الكرّاث، مفرومان ناعماً
  • فُصّان من الثوم، مفرومان ناعماً
  • كوب من الماء
  • مكعّبان من مرقة الدجاج من ماجي
  • ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحرّيف
  • ٣٠٠ غرام من معكرونة لينغويني
  • ٨ أكواب من الماء المغلي
  • نصف كوب من الكريما الخفيفة للطهو
  • ربع كوب من جبنة بارميزان، مبشورة
  • ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون الحامض الطازج
  • ملعقة صغيرة من بشْر اللّيمون الحامض الطازج
  • ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس الطازجة، مفرومة

كيفية التحضير

  1. في مقلاة كبيرة، تذاب الزبدة، و تࣳقلى قطع الخرشوف حتى يصبح لونها ذهبيا قليلا. ثم تࣳنشل من المقلاة و توضع جانبا.
  2. يُضاف الكراث والثوم إلى المقلاة ويُطهى إلى أن يصبح طرياً بدون أن يصبح لونه ذهبياً.
  3. تُضاف المياه ومرقة الدجاج من ماجي ورقائق الفلفل الأحمر ويُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ.
  4. في هذه الأثناء، تُطهى المعكرونة في الماء المغليّ حتى درجة ما قبل الاستواء الكامل، تُصفّى وتُضاف إلى المقلاة.
  5. تُضاف الكريما وجبنة البارميزان وتُقلّب مع المعكرونة حتى تذوب الجبنة وتصبح الصلصة ناعمة.
  6. توضع قطع الخرشوف في المقلاة مجدّداً ويُضاف إليها عصير وبشْر اللّيمون الحامض والبقدونس المفروم وتُقلّب المكوّنات مع بعضها البعض على نار خفيفة حتى تمتزج جيّداً. يُقدّم الطبق على الفور.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك