وصفةمعكرونة نودلز الصينية على طريقة الهاكّا | ماجي الشرق الأوسط
معكرونة نودلز الصينية على طريقة الهاكّا
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

معكرونة نودلز الصينية على طريقة الهاكّا

     

لسياسة مراعاة الخصوصية
  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • 1 ملعقة طعام زيت الذرة الصفراء
  • 1 حبة كبيرة الحجم البصل, مقطّعة بالطول إلى شرائح رفيعة
  • 2 فصوص الثوم, مقطّعان
  • 2 حبات الزنجبيل الطازج, مفرومان فرماً ناعماً
  • 1 حبة الجزر, مقطّعة بالطول إلى شرائح رفيعة
  • 1 حبة الفليفلة الحلوة الحمراء, مقطّعة بالطول إلى شرائح رفيعة
  • 1 حبة الفليفلة الحلوة الخضراء, مقطّعة بالطول إلى شرائح رفيعة
  • 2 ملاعق طعام الخل الأبيض
  • 1 ملعقة طعام معجون الفلفل الحار
  • 2 مكعبات مرقة الخضار ماجي, مفتتان
  • 3 ملاعق طعام صلصة الصويا قليلة الملح
  • 3 ملاعق طعام صلصة المحار
  • 1 ملعقة طعام زيت بذور السمسم
  • 1.5 رزمة أو 650 غ من نودلز البيض

كيفية التحضير

  1. يوضع قدرٌ من الماء على النار ليغلي.
  2. يُحمّى الزيت في مقلاة صينية مستديرة ذات قاعدة سميكة أو في مقلاة غير لاصقة إذا لم تكن متوفرة، ومن ثمّ يُقلّى البصل، والثوم، والزنجبيل، والجزر، ومزيج الفليفلة الحلوة بشكل سريع على حرارة عالية لمدّة 30 ثانية. يوصى بعدم طهيها بشكل زائد لتحافظ على هشاشتها.
  3. يُضاف الخلّ الأبيض، ويتمّ تبخيره، ومن ثمّ يُسكب معجون الفلفل الحار، ومكعّبا مرقة الخضار ماجي، وصلصة الصويا، وصلصة المحار، وزيت السمسم؛ يُحرّك المزيج قليلاً ومن ثمّ يوضع جانباً.
  4. تُطهى المعكرونة الصينية "نودلز" بالبيض لمدّة 3 دقائق في الماء المغلي (يوصى باتباع تعليمات الطهو المتوفّرة على العلبة بما أنّها تختلف من ماركة إلى أخرى).
  5. تُصفّى وتُضاف الخضار إليها؛ يُحرّك المزيج لمدّة 10 ثوانٍ على حرارة عالية، ومن ثمّ يُرفع عن النار ويُقدّم على الفور.

المعلومات الغذائية

طاقة (سعرات حرارية) : 396.00
بروتين (غ) :13.00
كاربوهيدرات (غ) :67.00
دهون (غ) :8.50

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى