وصفة مقلوبة-الخضار | ماجي الشرق الأوسط

مقلوبة الخضار

يجمع طبق مقلوبة الخضار هذا أرز البسمتي الشهي المنكه بالتوابل العربية مع طبقة من الباذنجان والقرنبيط والطماطم المحمرة.

المكونات

  • حبة صغيرة الحجم من القرنبيط، مغسولاً ومقطعة إلى زهرات صغيرة
  • ملعقة كبيرة من زيت دوار الشمس
  • حبتان صغيرتان من الباذنجان، مقطعة إلى شرائح
  • حبتان متوسطتا الحجم من البندورة، مقطعة إلى شرائح
  • عود واحد من القرفة
  • ملعقتان صغيرتان من البهارات العربية
  • كوبان من أرز بسمتي، مغسولاً ومصفّى
  • مكعبان من مرقة دجاج بالأعشاب الطبيعية من ماجي
  • 4 أكواب من الماء الساخن
  • 3-4 ملاعق كبيرة من الصنوبر، اختياري للزينة

كيفية التحضير

  1. في مقلاة عميقة، يقلّى القرنبيط في الزيت حتى يكتسب اللون الذهبي ثم يوضع جانباً. في المقلاة نفسها، يقلى الباذنجان قليلاً حتى يطرى ثم يرفع عن النار ويترك جانباً.
  2. في المقلاة نفسها، تصفّ شرائح البندورة في القعر، فوقها طبقة من الباذنجان ثم طبقة من البندورة وفوقها نصف كمية الأرز. يوضع القرنبيط أخيراً مع عود القرفة في الوسط. ترش البهارات العربية ويغطّى المزيج بالأرز المتبقي.
  3. يفتت مكعبا مرقة الدجاج بالأعشاب الطبيعية من ماجي فوق الأرز ويسكب الماء بلطف فوق الأرز حتى يغطى الأرز بالكامل. تغطّى المقلاة وتترك على نار متوسطة حتى يمتص الأرز كل الماء ويصبح طرياً.
  4. تُقلب القدر بعناية على طبق التقديم وتزيّن مقلوبة الخضار بالصنوبر المحمّص حسب الرغبة قبل التقديم.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك

ببخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الالكتروني

ننوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الالكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني. وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سسياسة الخصوصية لدينا

قلقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى