وصفة مقلوبة-القرع-وكسكس-بلحم-الغنم | ماجي الشرق الأوسط

مقلوبة القرع وكسكس بلحم الغنم

طبق مغربي شهي وصحي مكون من الكسكس، اللحم، البهارات و اليقطين. صحّي ولذيذ!

المكونات

  • 800 غ من القرع، مقشراً ومقطعاً إلى قطع متوسطة الحجم
  • كلغ واحد من لحم الغنم، منزوعاً منه العظم ومقطعاً إلى قطع متوسطة الحجم
  • حبة كبيرة الحجم من البصل، مقطعاً
  • 3 أكواب من الكسكس
  • 3 أكواب من الماء الساخن
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة
  • مكعبان من مرقة الدجاج من ماجي
  • 3 ملاعق كبيرة من البقدونس، مقطعاً
  • 3 أكواب من الماء، مسخناً
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الكانولا
  • قليل من اللوز المحمّص للتزيين
  • قليل من بذور الرمان للتزيين

كيفية التحضير

  1. في قدر عميق، يُسخن الزيت ويُضاف اللحم ثم يُطهى حتى يصبح لونه ذهبياً إلى بني.
  2. يُضاف البصل، ومرقة الدجاج من ماجي، والتوابل، وحوالي كوب ونصف من الماء. يُغطى المزيج ويُطهى لمدة 30 دقيقة على حرارة منخفضة.
  3. يُضاف القرع والبقدونس ويُحرك المزيج جيداً.
  4. يُغطى المزيج بالكسكس ويُغطى بالماء الساخن تدريجياً.
  5. يغطى القدر ويُطهى المزيج على حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة.
  6. يُترك ليبرد قبل أن يُقلب في صحن للتقديم.
  7. يُزين الصحن بالجوز والرمان وقليل من البقدونس المفروم.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك

ببخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الالكتروني

ننوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الالكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني. وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سسياسة الخصوصية لدينا

قلقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى