وصفة مكني-الدجاج- | ماجي الشرق الأوسط

مكني الدجاج

         

المكونات

  • 3 حبات كبيرة الحجم من الطماطم، مقشرة ومبشورة
  • ملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل والثوم
  • نصف كوب من لبن الزبادي
  • مغلف واحد من خلطة البهارات الهندية من ماجي
  • كوبان من الماء
  • ملعقتان كبيرتان من السكر
  • 3 ملاعق كبيرة من الكاجو، مطحوناً
  • حبتان كبيرتا الحجم من البصل، مقطعاً ناعماً
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • 600 غ من صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح بحجم سنتيمترين
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • ربع كوب من كريمة الطهو الخفيفة

كيفية التحضير

  1. تُوضع الطماطم، ومعجون الزنجبيل والثوم، ولبن الزبادي، وخلطة البهارات الهندية من ماجي، والماء، والسكر، والكاجو في خلاط مطبخ ويُخلط المزيج لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يصبح ناعماً
  2. يُقلى البصل حتى يصبح لونه ذهبياً، وتُضاف قطع الدجاج، ومعجون الطماطم والصلصة المدموجة ويُطهى المزيج على نار متوسطة الحرارة لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح الصلصة سميكة نسبياً وينضج الدجاج بالكامل ويصبح طرياً
  3. تُضاف الكريمة ويُقدم الصحن مع الأرز المطهي على البخار أو خبز الباراتا.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك