وصفةهريس الحبش | ماجي الشرق الأوسط
هريس الحبش
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

هريس الحبش

جربي في منزلك هذه الوصفة التقليدية وسهلة التحضير لهريس الحبش. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • 4 أكواب من القمح المقشّر أو 650 غرام، المغسول والمنقوع لمدّة ليلة
  • 6 أكواب من الماء البارد أو 1500 مل
  • 6 أكواب من الماء أو 1500 مل
  • 750 غرام من الحبش الداكن مع عظامه
  • مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي
  • 3/1 كوب من الكريما أو 60 غرام
  • 3 ملاعق كبيرة من بودرة القرفة
  • 3 ملاعق كبيرة من حبيبات السكر

كيفية التحضير

  1. في قدر للهريس، يُغلى 1500 مل من الماءثمّ يُضاف لحم الحبش في و مرقة الدجاج ماجي ويُغطّى ويُحرّك على نار خفيفة لمدّة 90 دقيقة. تُزال الرغوة من وقت إلى آخر.
  2. يُضاف القمح المغسول والمصفّى ويُغطّى ويُطبخ على حرارة منخفضة جدّاً لمدّة 90 دقيقة إضافية، مع التحريك من وقت إلى آخر.
  3. يُرفع الحبش عن النار ويُقطّع إلى أصابع رقيقة وتُرمى العظام. توضع أصابع الحبش في القدر ويُخفق المزيج. ثمّ يُترك ليُطبخ لمدّة 30 دقيقة إضافية.
  4. يُحرّك مع الكريما حتى يصبح لزجاً.
  5. يُخلط السكر مع القرفة ويوضع جانباً.
  6. يُسكب الهريس في طبق، ويُرشّ مزيج القرفة والسكّر عليه. يُقدّم ساخناً.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى