وصفةيخنة البامية مع النقانق المتبّلة | ماجي الشرق الأوسط

يخنة البامية مع النقانق المتبّلة

حساء شهي للمناسبات العائلية. ليس من المعتاد استخدام النقانق الحارة مع البامية، إلا أنهما ورغم ذلك يتناغمان سوياً ليكسرا روتين وجبات الطعام المعتادة.

لسياسة مراعاة الخصوصية
  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • 500 غرام من نقانق الغنم المتبّلة (النقانق اللبنانية)
  • بصلتان متوسّطتا الحجم، مقطّعة
  • علبة واحدة أو 400 غرام من الطماطم المسحوقة
  • 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
  • 5-4 فصوص من الثوم المسحوق
  • 1 مغلف من التتبيلة المشكلة من ماجي (للدول الأخرى)
  • أو
  • 1 مغلف من بودرة مرقة الدجاج من ماجي (متوفر في الأردن ولبنان)
  • كوبان أو 500 مل من الماء الساخن
  • 400 غرام من البامية الصغيرة المثلّجة
  • ملح وبهار حسب الذوق

كيفية التحضير

  1. تُخرج النقانق من غلافها الطبيعي ويتمّ تشكيل كريات لحم صغيرة منها.
  2. في قدر كبير، وعلى حرارة متوسّطة الارتفاع، تُقلى كريات النقانق وتُقلّب حتى تصبح ذهبية اللون من كلّ الجوانب. ثمّ، تُفرّغ من القدر وتوضع جانباً.
  3. في القدر نفسه، وباستخدام العصير الناتج عن النقانق، يُقلى البصل حتى يصبح شفّاف اللون ويُضاف معجون الطماطم ويُقلى لمدّة 2-3 دقائق إضافية.
  4. تُضاف الطماطم والثوم وتُقلى لخمس دقائق إضافية.
  5. تُضاف التتبيلة المشكلة من ماجي (للأردن ولبنان، مغلف من بودرة مرقة الدجاج من ماجي) والماء وتُحرّك على نار خفيفة لمدّة 30 دقيقة.
  6. في طبق مقاوم لحرارة الفرن، توضع كريات النقانق المقلية مسبقاً، وتُضاف البامية الصغيرة المثلّجة، ثمّ تُسكب صلصة الطماطم ويُغطّى الطبق.
  7. يُخبز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية لمدّة 45 دقيقة.
  8. يُقدّم ساخناً مع الأرزّ الأبيض أو الخبز المرقوق جانباً.

المعلومات الغذائية

طاقة: 339.00 كيلو كالوري
بروتين: 13.00غ
كربوهيدرات: 16.00غ
دهون : 25.00غ

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى